Spaghettigresskargrateng med parmesan og sopp
En deilig og enkel oppskrift på spaghettigresskargrateng med sopp og parmesan, perfekt for en sunn og smakfull middag.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 1360 g spaghettigresskar, delt på langs og frø fjernet
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 middels stor løk, hakket
- 225 g skivet sopp (boks)
- 1 ts tørket basilikum
- 1.8 dl rømme
- 0.6 dl ferskrevet parmesanost
- 3 skiver brød, i terninger
Ingredienser
- 1360 g spaghettigresskar, delt på langs og frø fjernet
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 middels stor løk, hakket
- 225 g skivet sopp (boks)
- 1 ts tørket basilikum
- 1.8 dl rømme
- 0.6 dl ferskrevet parmesanost
- 3 skiver brød, i terninger
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Stek spaghettigresskaret på et bakepapirkledd stekebrett i den forvarmede ovnen i 40 minutter, eller til det er mørt. La det avkjøles litt. Skrap ut kjøttet med en gaffel og overfør det til en lett oljet ildfast form. Kast skallet. Ikke slå av ovnen.
- Varm opp 1 ss olje i en stekepanne over middels varme. Stek og rør inn løk, sopp og basilikum til løken er gjennomsiktig og myk.
- Rør løkblandingen og rømme inn i spaghettigresskaret til det er godt blandet.
- Strø over parmesanost og dekk med brødterninger.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter, eller til det er gjennomvarmt og toppen er lett brunet og ristet. Server og nyt!
Om denne retten
Spaghettigresskargrateng med parmesan og sopp er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer vegetabilsk olje, middels stor løk, hakket, skivet sopp (boks) og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghettigresskargrateng med parmesan og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghettigresskargrateng med parmesan og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghettigresskargrateng med parmesan og sopp?▼
Total tilberedningstid for Spaghettigresskargrateng med parmesan og sopp er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghettigresskargrateng med parmesan og sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghettigresskargrateng med parmesan og sopp?▼
En porsjon av Spaghettigresskargrateng med parmesan og sopp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
