Spaghettipai med kjøttsaus og ost
Lær hvordan du lager spaghettipai, en enkel og smakfull pastagrateng med kjøttsaus og ost som passer perfekt til hverdagsmiddag. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Abhijit Dey på Pexels
Ingredienser
- 170 g spaghetti
- 2.5 liter kokende vann
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 ts salt
- 2 egg
- 0.8 dl revet parmesanost
- 2 ss smør, myknet
- 2.4 dl cottage cheese
- 1 ss vegetabilsk olje
- 455 g magert kjøttdeig
- 1 løk, hakket
- 0.6 dl hakket grønn paprika
- 2.4 dl hakkede tomater
- 170 g tomatpuré
- 1 ts hvitt sukker
- 1 ts tørket oregano
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 55 g revet mozzarellaost
Ingredienser
- 170 g spaghetti
- 2.5 liter kokende vann
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 ts salt
- 2 egg
- 0.8 dl revet parmesanost
- 2 ss smør, myknet
- 2.4 dl cottage cheese
- 1 ss vegetabilsk olje
- 455 g magert kjøttdeig
- 1 løk, hakket
- 0.6 dl hakket grønn paprika
- 2.4 dl hakkede tomater
- 170 g tomatpuré
- 1 ts hvitt sukker
- 1 ts tørket oregano
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 55 g revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Kok spaghetti i vann med 2 ts salt og 1 ss olje til den er mør, men fortsatt fast. Sil av vannet.
- Tilsett egg, parmesanost og smør til spaghettien. Bland godt.
- Fordel spaghettiblandingen i en smurt paiform eller springform på 25 cm og form den til en skorpe.
- Fordel cottage cheese over spaghettiskorpen.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Varm opp 1 ss vegetabilsk olje i en stor stekepanne på middels høy varme.
- Stek og rør inn kjøttdeig, løk og grønn paprika til kjøttdeigen er godt brunet.
- Bland inn hakkede tomater, tomatpuré, sukker, oregano, 0.5 ts salt og hvitløkspulver i kjøttsausen.
- Fordel kjøttsausblandingen over cottage cheesen i paiformen.
- Stek paien uten lokk i forvarmet ovn i 30 minutter.
- Strø over mozzarellaost og stek i ytterligere 5 til 10 minutter, til osten er boblende og begynner å bli gyllen.
Om denne retten
Spaghettipai er en smakfull rett med italienske røtter som passer perfekt til en koselig familiemiddag. Den saftige kjøttsausen og den sprø paien med ost og smør gir en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer. Denne oppskriften er en favoritt i mange hjem.
Tips og Varianter
- 1Pass på at spaghettien ikke blir for myk når den kokes – den skal fortsatt ha en fast konsistens for å holde formen i paien.
- 2Husk å krydre kjøttsausen godt med oregano, hvitløk og salt for å få optimal smak.
- 3Strø over rikelig med mozzarella rett før siste steking for en nydelig smeltet ostetopp.
Serveringsforslag
Denne mettende retten passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass rødvin. Spaghettipai er også deilig til et glass øl med venner eller familien.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghettipai med kjøttsaus og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghettipai med kjøttsaus og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghettipai med kjøttsaus og ost?▼
Total tilberedningstid for Spaghettipai med kjøttsaus og ost er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghettipai med kjøttsaus og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghettipai med kjøttsaus og ost?▼
En porsjon av Spaghettipai med kjøttsaus og ost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
