Spaghetti Pie I
Lær hvordan du lager spaghetti pai i, en enkel og smakfull pastagrateng som passer perfekt til hverdagsmiddag. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Spaghetti Pie er en tradisjonsrik rett med italienske røtter som passer perfekt til en koselig familiemiddag. Den saftige kjøttsausen og den sprø paien med ost og smør gir en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer. Oppskriften har blitt videreført gjennom generasjoner og er en skatt i mange norske hjem.
Ingredienser
- 1. 170 gram spaghetti
- 2. 2 ½ kvart kokende vann
- 3. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 4. 2 teskjeer salt
- 5. 2 egg
- 6. 0,8 dl revet Parmesanost
- 7. 2 spiseskjeer smør, myknet
- 8. 2,4 dl cottage cheese
- 9. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 10. 455 gram magert kjøttdeig
- 11. 1 løk, hakket
- 12. ¼ kopp hakket grønn paprika
- 13. 2,4 dl hakkede tomater
- 14. 170 gram tomatpuré
- 15. 1 teskje hvitt sukker
- 16. 1 teskje tørket oregano
- 17. ½ teskje salt
- 18. ¼ teskje hvitløkspulver
- 19. 55 gram revet mozzarellaost
Ingredienser
- 1. 170 gram spaghetti
- 2. 2 ½ kvart kokende vann
- 3. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 4. 2 teskjeer salt
- 5. 2 egg
- 6. 0,8 dl revet Parmesanost
- 7. 2 spiseskjeer smør, myknet
- 8. 2,4 dl cottage cheese
- 9. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 10. 455 gram magert kjøttdeig
- 11. 1 løk, hakket
- 12. ¼ kopp hakket grønn paprika
- 13. 2,4 dl hakkede tomater
- 14. 170 gram tomatpuré
- 15. 1 teskje hvitt sukker
- 16. 1 teskje tørket oregano
- 17. ½ teskje salt
- 18. ¼ teskje hvitløkspulver
- 19. 55 gram revet mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 11. Kok spaghetti i vann med 2 teskjeer salt og 1 spiseskje olje til den er mør, men fortsatt fast. Sil av vannet. Tilsett egg, Parmesanost og smør. Bland godt og form til en skorpe i en smurt paiform eller springform på 25 cm.
- 22. Fordel cottage cheese over skorpen. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 33. Varm opp 1 spiseskje vegetabilsk olje i en stor stekepanne på middels høy varme. Kok og rør inn storfekjøtt, løk og grønn paprika til storfekjøttet er godt brunet. Bland inn tomater, tomatpuré, sukker, oregano, 1/2 teskje salt og hvitløkspulver. Fordel blandingen over cottage cheese.
- 44. Stek uten lokk i forvarmet ovn i 30 minutter.
- 55. Strø over mozzarellaost og stek i ytterligere 5 til 10 minutter, til osten er boblende og begynner å bli brun.
Tips og Varianter
- 1Pass på at spaghettien ikke blir for myk når den kokes - den skal fortsatt ha en fast konsistens for å holde formen i paien.
- 2Husk å krydre kjøttsausen godt med oregano, hvitløk og salt for å få optimal smak.
- 3Strø over rikelig med mozzarella rett før servering for en nydelig smeltet ostetopp.
Serveringsforslag
Denne kraftige retten passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass rødvin. Spaghetti Pie er også deilig til et glass øl med venner eller familien.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti Pie I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti Pie I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti Pie I?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti Pie I er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti Pie I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti Pie I?▼
En porsjon av Spaghetti Pie I inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
