Spaghetti- og kjøttbollerestuing tykkere enn suppe, tynnere enn gryte.
Oppskrift på en deilig spaghetti and kjøttbolle stoup, perfekt for kalde dager. Enkel å lage, med rike smaker og god konsistens som er tykkere enn suppe men tynnere enn gryte.
Om denne retten
Denne spaghetti- og kjøttbollegeretten er en hyggelig og hjemlig rett som forener italiensk kjøkken med norsk kostholdstradisjon. Den kremete, fylte suppen er en perfekt balanse mellom smakfulle kjøttballer og de fyldige pastastenglene - en herlig kombinasjon som garantert vil bli en ny familiefavoritt.
Ingredienser
- 2 spiseskje ekstra jomfru olivenolje, 2 sirkler i pannen
- 1 gulrot, skrelt og hakket i små terninger
- 1 middels stor gul løk, hakket
- 2 små stilker selleri fra hjertet, hakket
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 7,1 dl tomatsaus eller én 400 grams boks pluss én 225 grams boks
- 7,1 dl kyllingkraft, tilgjengelig i en kartong i suppeavdelingen
- 450 gram kjøttdeig av storfe, svin og kalv (kjøttdeigblanding), tilgjengelig ved kjøttdisken
- 1,2 dl revet ost, Parmigiano eller Romano, pluss mer til servering ved bordet
- 1,2 dl italienske brødsmuler, noen nevefulle
- 1 stort egg, pisket
- 2 spiseskjeer hakkede persilleblader
- 225 gram spaghetti, brutt i to
- 2,4 dl basilikumblader, revet eller hakket
- 1 brød av italiensk crusty brød, til å dyppe i
Ingredienser
- 2 spiseskje ekstra jomfru olivenolje, 2 sirkler i pannen
- 1 gulrot, skrelt og hakket i små terninger
- 1 middels stor gul løk, hakket
- 2 små stilker selleri fra hjertet, hakket
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 7,1 dl tomatsaus eller én 400 grams boks pluss én 225 grams boks
- 7,1 dl kyllingkraft, tilgjengelig i en kartong i suppeavdelingen
- 450 gram kjøttdeig av storfe, svin og kalv (kjøttdeigblanding), tilgjengelig ved kjøttdisken
- 1,2 dl revet ost, Parmigiano eller Romano, pluss mer til servering ved bordet
- 1,2 dl italienske brødsmuler, noen nevefulle
- 1 stort egg, pisket
- 2 spiseskjeer hakkede persilleblader
- 225 gram spaghetti, brutt i to
- 2,4 dl basilikumblader, revet eller hakket
- 1 brød av italiensk crusty brød, til å dyppe i
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm en middels stor suppegryte over middels varme. Tilsett ekstra virgin olivenolje, to sirkler rundt pannen, gulrøtter, løk, selleri, hvitløk og la det surre i 5 minutter. Tilsett tomatsaus og kraft, og dekk til gryten. Skru opp varmen og la det koke opp raskt.
- 3Mens suppen koker opp, bland det malte kjøttet med ost, brødsmuler, egg og persille. Rull til kuler på 3-5 cm.
- 4Ta av lokket fra suppen og legg kulene forsiktig i suppen. La det koke opp igjen, og rør inn spaghetti. Skru ned varmen og la suppen småkoke i ytterligere 10 minutter, til pastaen er mør og kulene er gjennomkokte. Rør inn basilikum og ta "stoupen" av platen. Server suppen med brød og ost.
Tips og Varianter
- 1Hakk grønnsakene i små, jevne terninger for å få dem perfekt møre i løpet av koketiden.
- 2Bruk en blanding av storfe-, svin- og kalvekjøttdeig for å få en fyldig og saftig kjøttbolle.
- 3Kjør spaghettien lett i stykker før du legger den i suppen - det gir en mykere og mer behagelig konsistens.
Serveringsforslag
Server denne næringsrike og komfortable retten med et stort, knasende italiensk brød til å dyppe i den intense, krydrede sausen. Et glass rødvin eller et friskt grønnsaksjus passer også utmerket til de søte kjøttballene og den fyldig-smaksrike suppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti- og kjøttbollerestuing tykkere enn suppe, tynnere enn gryte.?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti- og kjøttbollerestuing tykkere enn suppe, tynnere enn gryte.. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti- og kjøttbollerestuing tykkere enn suppe, tynnere enn gryte.?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti- og kjøttbollerestuing tykkere enn suppe, tynnere enn gryte. er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti- og kjøttbollerestuing tykkere enn suppe, tynnere enn gryte. vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti- og kjøttbollerestuing tykkere enn suppe, tynnere enn gryte.?▼
En porsjon av Spaghetti- og kjøttbollerestuing tykkere enn suppe, tynnere enn gryte. inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
