Spaghetti med tunfisk og tomatsaus
Lær hvordan du lager en smakfull spaghetti med tunfisk og tomatsaus. En enkel oppskrift perfekt for en rask middag med ferske ingredienser.
Ingredienser
- 1 dl olivenolje
- 1 ss grovhakket løk
- 1 kg hermetiske hele plommetomater
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ferske basilikumblader
- 170 g italiensk tunfisk i olivenolje
- 450 g spaghetti eller linguine
Ingredienser
- 1 dl olivenolje
- 1 ss grovhakket løk
- 1 kg hermetiske hele plommetomater
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 ferske basilikumblader
- 170 g italiensk tunfisk i olivenolje
- 450 g spaghetti eller linguine
Slik gjør du:
- Varm opp 0,6 dl olivenolje i en liten kjele over middels høy varme. Tilsett løken og kok, mens du rører, til den er myk, ca. 3 minutter.
- Tilsett tomatene, knus dem godt med baksiden av en hullsleiv eller ved å klemme dem gjennom fingrene mens du legger dem i pannen.
- Krydre med salt og pepper, og rør inn basilikum. Dekk til og la det koke opp.
- Skru ned varmen til middels lav og la det småkoke til sausen tykner, ca. 20 minutter.
- Sil av halvparten av olivenoljen fra den hermetiske tunfisken. Smuldre tunfisken i tomatsausen.
- Dekk til og varm opp, 8–10 minutter. Ta av varmen og sett til side mens pastaen kokes.
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett pastaen og kok til den er al dente, i henhold til pakkens anvisninger.
- Sil av vannet, og vend deretter pastaen med de resterende 2 ss olivenolje.
- Tilsett omtrent 3 øser med saus og fortsett å vende. Fordel jevnt på fire middagsfat.
- Øs resten av sausen over, og server umiddelbart.
Om denne retten
Spaghetti med tunfisk og tomatsaus er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, grovhakket løk, hermetiske hele plommetomater og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti med tunfisk og tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti med tunfisk og tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti med tunfisk og tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti med tunfisk og tomatsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti med tunfisk og tomatsaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti med tunfisk og tomatsaus?▼
En porsjon av Spaghetti med tunfisk og tomatsaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
