Spaghetti med tomat og tunfisk
Lær hvordan du lager en smakfull spaghetti con pomodoro e tonno. En enkel oppskrift perfekt for en rask middag med ferske ingredienser.
Om denne retten
Spaghetti med tomat og tunfisk er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje pluss 2 spiseskjeer, spiseskje grovhakket løk, Kosher-salt og nykvernet svart pepper og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje pluss 2 spiseskjeer
- 1 spiseskje grovhakket løk
- 9,5 dl hermetiske hele plommetomater (omtrent én 35-unse boks)
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 ferske basilikumblader
- Én 6-unse boks italiensk tunfisk pakket i olivenolje
- 450 gram spaghetti eller linguine
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje pluss 2 spiseskjeer
- 1 spiseskje grovhakket løk
- 9,5 dl hermetiske hele plommetomater (omtrent én 35-unse boks)
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 ferske basilikumblader
- Én 6-unse boks italiensk tunfisk pakket i olivenolje
- 450 gram spaghetti eller linguine
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en fjerdedel kopp olivenolje i en liten kjele over middels høy varme. Tilsett løken og kok, mens du rører, til den er myk, ca. 3 minutter. Tilsett tomatene, knus dem godt med baksiden av en hullsleiv eller ved å klemme dem gjennom fingrene mens du legger dem i pannen. Krydre med salt og pepper, og rør inn basilikum. Dekk til og la det koke opp. Skru ned varmen til middels lav og la det småkoke til sausen tykner, ca. 20 minutter. Sil av halvparten av olivenoljen fra den hermetiske tunfisken. Smuldre tunfisken i tomatsausen. Dekk til og varm opp, 8–10 minutter. Ta av varmen og sett til side mens pastaen kokes. Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett pastaen og kok til den er al dente, i henhold til pakkens anvisninger. Sil av vannet, og vend deretter pastaen med de resterende 2 spiseskjeene olivenolje. Tilsett omtrent 3 øser med saus og fortsett å vende. Fordel jevnt på fire middagsfat. Øs resten av sausen over, og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti med tomat og tunfisk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti med tomat og tunfisk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti med tomat og tunfisk?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti med tomat og tunfisk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti med tomat og tunfisk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti med tomat og tunfisk?▼
En porsjon av Spaghetti med tomat og tunfisk inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
