Spaghetti med kylling, pølse og peppersaus
Lær hvordan du lager en smakfull spaghetti med kylling, pølse og peppersaus. En enkel og rask rett perfekt for hverdagen.
Om denne retten
Denne spaghetti-retten er et klassisk italensk-amerikansk mesterverk som kombinerer de kraftfulle smakene av krydrete italienske pølser, ømt kyllingkjøtt og en varm, krydret paprikapeppersky. Med sine enkle, men deilige ingredienser og fyldige, komfortable smak, er denne retten et perfekt valg for en koselig kveld sammen med familie og venner.
Ingredienser
- 1. 1 løk, skivet i tynne skiver
- 2. 1 hvitløksfedd, finhakket
- 3. 1 grønn paprika, skåret i strimler
- 4. 1 spiseskje olivenolje
- 5. 225 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 1/2-tommers brede strimler
- 6. 225 gram søte eller sterke italienske pølsebrikker, skåret på tvers i 1/2-tommers tykke biter
- 7. en boks på 14–455 gram med hakkede tomater, inkludert saften
- 8. 0,6 dl tørr rødvin
- 9. 1/2 teskje tørket oregano, smuldret
- 10. 1/4 teskje tørket basilikum, smuldret
- 11. 1/4 teskje sukker
- 12. 340 gram spaghetti
- 13. 0,6 dl kremfløte
Ingredienser
- 1. 1 løk, skivet i tynne skiver
- 2. 1 hvitløksfedd, finhakket
- 3. 1 grønn paprika, skåret i strimler
- 4. 1 spiseskje olivenolje
- 5. 225 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i 1/2-tommers brede strimler
- 6. 225 gram søte eller sterke italienske pølsebrikker, skåret på tvers i 1/2-tommers tykke biter
- 7. en boks på 14–455 gram med hakkede tomater, inkludert saften
- 8. 0,6 dl tørr rødvin
- 9. 1/2 teskje tørket oregano, smuldret
- 10. 1/4 teskje tørket basilikum, smuldret
- 11. 1/4 teskje sukker
- 12. 340 gram spaghetti
- 13. 0,6 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele sautér løk, hvitløk og paprika i oljen over moderat høy varme, under omrøring, til grønnsakene begynner å bli brune. Tilsett kylling, pølse, tomater med saften, vin, oregano, basilikum og sukker, og la blandingen småkoke forsiktig, under omrøring av og til, i 10 minutter. Mens blandingen koker, kok opp saltet vann i en kjele og kok spagettien til den er al dente, før den siles godt. Tilsett fløte, salt og pepper etter smak i tomatblandingen, og la sausen småkoke i 3 minutter, eller til den har tyknet litt. Fordel spagettien på 2 tallerkener og øs sausen over.
Tips og Varianter
- 1- Bruk ekte italienske pølser for å få den mest autentiske smaken
- 2- Skjær paprika og løk i tynne strimler for jevnere koking og bedre tekstur
- 3- Ikke kjør sausen for lenge - la den bare småkoke til den får en lekker, kremete konsistens
Serveringsforslag
Server den dampende, fargerike spaghetti-retten med et godt glass rødvin og en enkel, frisk salat for å runde av måltidet på en perfekt måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti med kylling, pølse og peppersaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti med kylling, pølse og peppersaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti med kylling, pølse og peppersaus?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti med kylling, pølse og peppersaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti med kylling, pølse og peppersaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti med kylling, pølse og peppersaus?▼
En porsjon av Spaghetti med kylling, pølse og peppersaus inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
