Spaghetti Mangiafuoco
Lær hvordan du lager spaghetti mangiafuoco, en smakfull italiensk rett. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn-instruksjoner for en deilig middag.
Om denne retten
Spaghetti Mangiafuoco er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer grovhakkede, skrelte tomater, spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje, cherrytomater, delt i to og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 4,7 dl grovhakkede, skrelte tomater
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 20 cherrytomater, delt i to
- 6 ansjosfileter
- 2 hvitløksfedd, skrellet, knust og hakket
- 1 kvist fersk basilikum
- 1 kvist fersk persille
- En liten håndfull kapers
- En klype knuste rød pepperflak
- Salt
- 450 gram spaghetti
Ingredienser
- 4,7 dl grovhakkede, skrelte tomater
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 20 cherrytomater, delt i to
- 6 ansjosfileter
- 2 hvitløksfedd, skrellet, knust og hakket
- 1 kvist fersk basilikum
- 1 kvist fersk persille
- En liten håndfull kapers
- En klype knuste rød pepperflak
- Salt
- 450 gram spaghetti
Fremgangsmåte
- 1Bland de hakkede tomatene, olivenoljen, cherrytomatene, ansjosene, hvitløken, basilikum, persillen, kapers og rød pepperflak i en stekepanne og la det småkoke i 5 minutter.
- 2Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett spaghettien og kok etter anvisning på pakken. Sil av pastaen og ha den i pannen med sausen. Vend godt sammen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti Mangiafuoco?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti Mangiafuoco. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti Mangiafuoco?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti Mangiafuoco er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti Mangiafuoco vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti Mangiafuoco?▼
En porsjon av Spaghetti Mangiafuoco inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
