Spaghetti (gresskar)
Oppskrift på spaghetti av squash - en sunn og lavkarbo rett som er enkel å lage. Perfekt for en lett middagsløsning med friske ingredienser.
Om denne retten
Denne oppskriften på spaghetti gresskar er en lekker og sunn alternativ til vanlig pasta. Det er en kreativ bruk av gresskar, som ikke bare gir en søt og litt nøtteaktig smak, men også gir deg en god dose fiber og vitaminer. Oppskriften er både enkel å lage og gir et hyggelig familieselskap eller koselig høstmåltid.
Ingredienser
- 1. 2 mellomstore spaghetti squash
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje, pluss litt til å dryppe over
Ingredienser
- 1. 2 mellomstore spaghetti squash
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje, pluss litt til å dryppe over
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230 grader Celsius og dekk et stekebrett med aluminiumsfolie. Del squashen i to og fjern frøene. Krydre squashen med salt og pepper, og legg den med snittflaten ned på stekebrettet. Stek squashen til den er veldig mør, ca. 45 til 60 minutter.
- 2Vend den stekte squashen og bruk en gaffel til å rive hver halvdel i stykker, slik at innmaten blir som en gul båt fylt med spaghetti. Drypp den varme squashen med litt ekstra-virgin olivenolje og juster krydderet etter smak.
- 3Topp med masse av din favorittsaus og pynt med revet ost. Server hver "båt" på et fat, og spis squashen og sausen rett fra skallet.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å steke gresskaret til det er veldig mørt, så det blir enkelt å rive det i tråder.
- 2- Bruk en gaffel med tynne tagger for å rive gresskarkjøttet, da får du de fineste spaghetti-lignende trådene.
- 3- Smak til med salt, pepper og olivenolje etter eget ønske - det gir stor smaksvarighet.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til å servere med en frisk salat, for eksempel en enkel tomat- og basilikumsalat. Et glass tørr, hvitvin eller en god eplejuice vil også komplettere smaksopplevelsen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti (gresskar)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti (gresskar). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti (gresskar)?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti (gresskar) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti (gresskar) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti (gresskar)?▼
En porsjon av Spaghetti (gresskar) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
