Soya, hvitløk og chili-spiraliserte squash
Lær hvordan du lager deilige soy-, hvitløk- og chili zoodles på en enkel måte. Perfekt som en lett og smakfull hovedrett for sommermåltidet.
Om denne retten
Denne retten er et spennende møte mellom asiatiske smaker og spiraliserte, næringsrike grønnsaker. Kombinasjonen av soya, hvitløk og chili gir en smaksrik base som får frem det beste i den sprø kalkunen og de spreke grønnsakene. Retten er et godt eksempel på hvordan man kan lage en sunn, mettende middag uten å ofre noen av de gode smakene.
Ingredienser
- 1. 2 zucchini, skivet
- 1 spiseskje kokosolje
- 1 rød chili, finhakket og knust
- 1 hvitløksfedd, finhakket og knust
- 225 gram kalkunbryst, skåret i strimler
- 3,6 dl hakkede grønne bønner
- 1 grønn paprika, hakket
- 3 spiseskjeer soyasaus
Ingredienser
- 1. 2 zucchini, skivet
- 1 spiseskje kokosolje
- 1 rød chili, finhakket og knust
- 1 hvitløksfedd, finhakket og knust
- 225 gram kalkunbryst, skåret i strimler
- 3,6 dl hakkede grønne bønner
- 1 grønn paprika, hakket
- 3 spiseskjeer soyasaus
Fremgangsmåte
- 1Skjær zucchini i spiralformer med en spiralizer.
- 2Varm opp kokosolje i en stekepanne over middels varme. Bland inn chilipepper og hvitløk; kok og rør til det begynner å dufte, 3 til 5 minutter. Tilsett kalkun; kok, og vend på kjøttet én gang, til det er lyst i fargen, 4 til 5 minutter.
- 3Bland inn grønne bønner, paprika og soyasaus i stekepannen. Kok til kalkunen ikke lenger er rosa i midten og saften er klar, 2 til 3 minutter.
- 4Bland inn zucchini; kok under omrøring til det akkurat har blitt mykere, 2 til 3 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en sterk, ripet chili for å få en god varm avslutning på retten.
- 2Vær nøye med å brune kalkunen ordentlig - det gir den en saftig, sprø tekstur.
- 3Bruk litt ekstra soyasaus hvis du ønsker en mer utpreget umamismak.
Serveringsforslag
Retten passer utmerket å servere med et glass kald, tørr hvitvin som vil friske opp de intense smakene. En frisk salat med crispy grønnsaker er også et godt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Soya, hvitløk og chili-spiraliserte squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Soya, hvitløk og chili-spiraliserte squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Soya, hvitløk og chili-spiraliserte squash?▼
Total tilberedningstid for Soya, hvitløk og chili-spiraliserte squash er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Soya, hvitløk og chili-spiraliserte squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Soya, hvitløk og chili-spiraliserte squash?▼
En porsjon av Soya, hvitløk og chili-spiraliserte squash inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
