Kremet vegansk vaniljeis med soya
En enkel oppskrift på vegansk vaniljeis laget med soya, perfekt som en kremet sommerdessert. Lag hjemmelaget iskrem med naturlige ingredienser.
Foto av Hc Digital på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl soyakrem
- 4.5 dl usøtet soyamelk
- 1 vaniljestang, delt på langs og frø skrapet ut
- 1.5 ss arrowroot-pulver
- 1.2 dl lys agavesirup
- 0.5 ts xanthan gum
Ingredienser
- 2.5 dl soyakrem
- 4.5 dl usøtet soyamelk
- 1 vaniljestang, delt på langs og frø skrapet ut
- 1.5 ss arrowroot-pulver
- 1.2 dl lys agavesirup
- 0.5 ts xanthan gum
Slik gjør du:
- Varm opp soyakrem, 3.5 dl soyamelk, vaniljestangen og vaniljefrø i en kjele til blandingen begynner å koke.
- Fjern kjelen fra varmen og la vaniljestangen trekke i melkeblandingen i 20 minutter.
- Mens blandingen avkjøles, lag en jevning ved å blande sammen den resterende 1 dl soyamelk med arrowroot-pulveret.
- Tilsett agavesirupen i melkeblandingen og kok opp igjen.
- Skru ned varmen og visp inn jevningen.
- Fortsett å vispe til blandingen akkurat begynner å tykne.
- Fjern fra varmen og visp inn xanthangum.
- La avkjøle til romtemperatur, deretter sett i kjøleskapet i flere timer eller over natten til den er helt kald.
- Fjern vaniljestangen og kjør isen i iskremmaskinen i henhold til produsentens anvisninger.
Om denne retten
Denne veganske vaniljeisen er en herlig kombinasjon av kremet konsistens og intens, naturlig vaniljesmak. Den er perfekt for deg som ønsker en laktosefri og plantebasert dessert. Denne oppskriften er resultatet av eksperimentering for å finne den perfekte balansen mellom søtt og kremet.
Tips og Varianter
- 1Bruk en soyakrem av god kvalitet for å sikre en kremet og jevn konsistens.
- 2Trinnet med å la vaniljestangen trekke i melkeblandingen er viktig for å få en intens vaniljearoma. Ikke hopp over dette trinnet!
- 3For et ekstra hint av vanilje, kan du gjerne la en ekstra vaniljestang trekke med i blandingen.
Serveringsforslag
Server denne søte, kremete soyavaniljeisen med et dryss av grovhakkede, karamelliserte valnøtter og friske bær som blåbær eller bjørnebær. En liten skvett mørk rom eller kaffe kan gi en voksen vri på denne herlige desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet vegansk vaniljeis med soya?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet vegansk vaniljeis med soya. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet vegansk vaniljeis med soya?▼
Total tilberedningstid for Kremet vegansk vaniljeis med soya er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet vegansk vaniljeis med soya vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet vegansk vaniljeis med soya?▼
En porsjon av Kremet vegansk vaniljeis med soya inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
