Soyasaus-kylling med ingefær og hvitløk
Lær hvordan du lager smakfull soy saus kylling med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og velsmakende middag.
Foto av Marvin Sacdalan på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl hvitt sukker
- 2.5 dl soyasaus
- 2.5 dl vann
- 0.5 dl finhakket hvitløk
- 0.5 dl finhakket fersk ingefær
- 2.3 kg kyllinglår med bein og skinn
- 0.5 dl hakket vårløk
Ingredienser
- 2.5 dl hvitt sukker
- 2.5 dl soyasaus
- 2.5 dl vann
- 0.5 dl finhakket hvitløk
- 0.5 dl finhakket fersk ingefær
- 2.3 kg kyllinglår med bein og skinn
- 0.5 dl hakket vårløk
Slik gjør du:
- Bland sukker, soyasaus, vann, hvitløk og ingefær i en stor kjele. Rør til sukkeret er oppløst.
- Legg kyllingen i kjelen og kok opp.
- Bruk en tang til å snu kyllingen i kjelen hvert femte minutt.
- Kok kyllingen til den ikke lenger er rosa ved beinet, og saften er klar, omtrent 35 minutter. En steketermometer som settes inn nær beinet bør vise 74 grader Celsius.
- Sausen vil bli tykk og brunaktig, og vil danne en rik glasur.
- Ta kjelen av varmen og la den avkjøle i 10 minutter.
- Legg kyllingen på et fat og strø over hakket vårløk.
Om denne retten
Denne soyasaus-marinerte kyllingretten er en klassisk asiatisk oppskrift som skiller seg ut med sin unike smaksbalanse. Kyllingen kokes langsomt i en rik saus som gir den en dyp, krydret-søt karakter, som er perfekt til både hverdags- og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk kyllinglår med bein og skinn for ekstra saftig og smaksrikt kjøtt.
- 2Kok kyllingen langsomt i sausen for å la smakene utvikle seg fullt ut.
- 3Avslutt med en generøs mengde hakket vårløk for en frisk kontrast.
Serveringsforslag
Serveres best med kremet kokosris og dampede grønnsaker for å nyte den fulle bredden av soyasaussmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Soyasaus-kylling med ingefær og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Soyasaus-kylling med ingefær og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Soyasaus-kylling med ingefær og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Soyasaus-kylling med ingefær og hvitløk er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Soyasaus-kylling med ingefær og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Soyasaus-kylling med ingefær og hvitløk?▼
En porsjon av Soyasaus-kylling med ingefær og hvitløk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
