Soyahvitløksbiff med flankestek
Lær hvordan du lager en saftig soyahvitløksbiff med enkel oppskrift. Perfekt for en smakfull middag som imponerer. Enkelt, raskt og godt!
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl soyasaus
- 2 ss destillert hvit eddik
- 2 ss ketchup
- 2 ss knust hvitløk
- 680 g flankestek
Ingredienser
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl soyasaus
- 2 ss destillert hvit eddik
- 2 ss ketchup
- 2 ss knust hvitløk
- 680 g flankestek
Slik gjør du:
- Bland vegetabilsk olje, soyasaus, eddik, ketchup og knust hvitløk i en liten bolle.
- Legg flankesteken i en stor plastpose med glidelås.
- Hell marinaden over kjøttet. Lukk posen og la det marinere i kjøleskapet i minst 3 timer.
- Forvarm grillen til høy varme.
- Pensle grillristen med olje.
- Legg kjøttstykkene på grillen, og kast marinaden.
- Stek i 5 minutter på hver side, eller til ønsket stekegrad.
Om denne retten
Den asiatisk inspirerte soya-hvitløk-marinaden gir denne saftige flankesteken en utrolig deilig og kompleks smak. Opprinnelsen til denne retten skal visstnok være fra Korea, hvor man gjennom generasjoner har lært seg å utnytte sterkere, billigere stykker av oksen på en maksimal måte. Perfekt for grilling i sommer, eller som et ekstra festlig hovedmåltid når man ønsker noe utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kraftig marinering med god tid - minst 3 timer for at smakene skal trekke skikkelig inn i kjøttet.
- 2Pass på at grillen er ordentlig varm før du legger på kjøttet, slik at du får en fin stekeskorpe.
- 3Sørg for å la kjøttet hvile i 5-10 minutter før du skjærer det opp, slik at all saften ikke renner ut.
Serveringsforslag
Denne saftige og smaksrike flankesteken passer utmerket sammen med nybakte potetbåter eller en frisk, grønn salat. Et glass rødvin eller et kjølig øl er også et glimrende valg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Soyahvitløksbiff med flankestek?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Soyahvitløksbiff med flankestek. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Soyahvitløksbiff med flankestek?▼
Total tilberedningstid for Soyahvitløksbiff med flankestek er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Soyahvitløksbiff med flankestek vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Soyahvitløksbiff med flankestek?▼
En porsjon av Soyahvitløksbiff med flankestek inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
