Soy Garlic Steak
Lær hvordan du lager en saftig soy hvitløk biff med enkel oppskrift. Perfekt for en smakfull middag som imponerer. Enkelt, raskt og godt!
Om denne retten
Den asiatisk inspirerte soy-hvitløk-marinaden gir denne saftige flanksteiken en utrolig deilig og kompleks smak. Opprinnelsen til denne retten skal visstnok være fra Korea, hvor man gjennom generasjoner har lært seg å utnytte sterkere, billigere stykker av oksen på en maksimal måte. Perfekt for grilling i sommer, eller som et ekstra festlig hovedmåltid når man ønsker noe utenom det vanlige.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl vegetabilsk olje
- 2. 0,6 dl soyasaus
- 3. 2 spiseskjeer destillert hvit eddik
- 4. 2 spiseskjeer ketchup
- 5. 2 spiseskjeer knust hvitløk
- 6. 680 gram flankstek
Ingredienser
- 1. 0,6 dl vegetabilsk olje
- 2. 0,6 dl soyasaus
- 3. 2 spiseskjeer destillert hvit eddik
- 4. 2 spiseskjeer ketchup
- 5. 2 spiseskjeer knust hvitløk
- 6. 680 gram flankstek
Fremgangsmåte
- 11. Bland vegetabilsk olje, soyasaus, eddik, ketchup og knust hvitløk i en liten bolle. Legg flanksteiken i en stor plastpose med glidelås. Hell marinaden over kjøttet. Lukk posen og la det marinere i kjøleskapet i minst 3 timer.
- 22. Forvarm grillen til høy varme.
- 33. Pensle grillristen med olje. Legg kjøttstykkene på grillen, og kast marinaden. Stek i 5 minutter på hver side, eller til ønsket stekegrad.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kraftig marinering med god tid - minst 3 timer for at smakene skal trekke skikkelig inn i kjøttet.
- 2Pass på at grillen er ordentlig varm før du legger på kjøttet, slik at du får en fin stekeskorpe.
- 3Sørg for å la kjøttet hvile i 5-10 minutter før du skjærer det opp, slik at all saften ikke renner ut.
Serveringsforslag
Denne saftige og smaksrike flanksteiken passer utmerket sammen med nybakte potetbåter eller en frisk, grønn salat. Et glass rødvin eller et kjølig øl er også et glimrende valg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Soy Garlic Steak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Soy Garlic Steak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Soy Garlic Steak?▼
Total tilberedningstid for Soy Garlic Steak er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Soy Garlic Steak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Soy Garlic Steak?▼
En porsjon av Soy Garlic Steak inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
