Kremet eplepai med rømme og smuldretopp
Oppskrift på kremet eplepai med rømme og smuldretopp – en deilig eplepai med kremet rømme som passer perfekt til kaffen eller som dessert. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Sofía Falco på Pexels
Ingredienser
- 1 stk 23 cm paibunn
- 1.8 dl sukker
- 2 ss hvetemel
- 0.3 ts salt
- 2.4 dl rømme
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1 egg
- 4.7 dl hakkede epler
- 0.8 dl sukker
- 0.8 dl hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 0.6 dl kaldt smør, i terninger
Ingredienser
- 1 stk 23 cm paibunn
- 1.8 dl sukker
- 2 ss hvetemel
- 0.3 ts salt
- 2.4 dl rømme
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1 egg
- 4.7 dl hakkede epler
- 0.8 dl sukker
- 0.8 dl hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 0.6 dl kaldt smør, i terninger
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Trykk paideigen inn i og opp langs kantene på en 23 cm paiform.
- I en middels stor bolle, rør sammen 1.8 dl sukker, 2 ss mel og salt. Bland inn rømme, egg og vanilje til det er jevnt. Vend inn eplene og rør slik at de dekkes. Skrap blandingen over i paideigen.
- Stek i 15 minutter i den forvarmede ovnen, reduser deretter temperaturen til 175 grader Celsius, og fortsett å steke i ytterligere 30 minutter.
- Mens paien steker, lag toppingen i en middels stor bolle. Rør sammen 0.8 dl mel, 0.8 dl sukker og kanel. Kutt inn smøret med en kniv eller gaffel til blandingen ligner fine smuler.
- Etter at steketiden på 30 minutter er gått, dekk toppen av paien med smulllaget, og stek videre i 15 minutter, eller til toppen er lett brunet og eplene er møre. La paien avkjøle, og sett den deretter i kjøleskapet til den er avkjølt før servering.
Om denne retten
Denne utrolige kremete eplepaien med rømme er ikke bare en klassisk amerikansk eplekake, men en hel opplevelse for ganen. Den kombinerer den kremet-syrlige smaken av rømme med de saftige, kanelkrydrede eplene i en sprø, smørdryppende paiskall. Denne oppskriften har vært i familiens eie i generasjoner og bringer fram nostalgiske minner om høstens høytider og koselige kaffestunder.
Tips og Varianter
- 1Skjær eplene i små terninger for jevn steking
- 2Bruk en blanding av sure og søte eplesorter for best balansert smak
- 3La paien hvile i kjøleskapet i minst 2 timer før servering for at den skal sette seg ordentlig
Serveringsforslag
Nyt denne eplekaken varm, toppet med en kule vaniljeiskrem og et glass av din yndlings eplemost. Deilig!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet eplepai med rømme og smuldretopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet eplepai med rømme og smuldretopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet eplepai med rømme og smuldretopp?▼
Total tilberedningstid for Kremet eplepai med rømme og smuldretopp er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet eplepai med rømme og smuldretopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet eplepai med rømme og smuldretopp?▼
En porsjon av Kremet eplepai med rømme og smuldretopp inneholder omtrent 280 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
