Svart bønnechili
Lær å lage en deilig svart bønnechili med enkle ingredienser. Perfekt for en mettende og sunn middag, enkel å lage og full av smak.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 røde paprika, renset og hakket
- 1 jalapeño, renset og finhakket
- 10 ferske sjampinjonger, delt i fire
- 6 roma (plomme)tomater, hakket
- 2.4 dl ferske maiskorn
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ss chilipulver
- 2 bokser à 425 g svarte bønner, drenert og skylt
- 3.5 dl kyllingkraft eller grønnsakskraft
- 1 ts salt
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 røde paprika, renset og hakket
- 1 jalapeño, renset og finhakket
- 10 ferske sjampinjonger, delt i fire
- 6 roma (plomme)tomater, hakket
- 2.4 dl ferske maiskorn
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ss chilipulver
- 2 bokser à 425 g svarte bønner, drenert og skylt
- 3.5 dl kyllingkraft eller grønnsakskraft
- 1 ts salt
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor kjele over middels høy varme.
- Surr løk, røde paprika, jalapeño, sopp, tomater og mais i 10 minutter, eller til løken er gjennomsiktig.
- Krydre med svart pepper, spisskummen og chilipulver.
- Rør inn svarte bønner, kylling- eller grønnsaksbuljong, og salt.
- Kok opp.
- Skru ned varmen til middels lav.
- Ta ut 3.5 dl av suppen og kjør den i en foodprosessor eller blender til den er glatt.
- Rør den moste bønneblandingen tilbake i suppen.
- Server varm, enten alene eller over ris.
Om denne retten
Den tradisjonelle meksikanske retten svart bønnechili er en smaksrik og næringsrik rett som bringer lune og komfortable følelser til enhver middag. Med en velbalansert blanding av krydder, grønnsaker og bønner, gir denne retten en uforglemmelig smaksopplevelse – perfekt for en rolig kveld hjemme eller for å imponere gjester.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater for best smak og tekstur.
- 2Skyll bønnene grundig for å fjerne overflødig salt og væske.
- 3For en ekstra kremet konsistens, kan du mose en del av bønneblandingen før den tilsettes suppen.
Serveringsforslag
Servér den varme chilien over kremet, hvit ris for en klassisk og mettende kombinasjon. En frodig, grønn salat og nybakt focacciabrød kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Svart bønnechili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Svart bønnechili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Svart bønnechili?▼
Total tilberedningstid for Svart bønnechili er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Svart bønnechili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Svart bønnechili?▼
En porsjon av Svart bønnechili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
