Sorte bønner chili
Lær å lage en deilig black bønne chili med enkle ingredienser. Perfekt for en mettende og sunn middag, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den tradisjonelle meksikanske retten sorte bønner chili er en smaksrik og næringsrik rett som bringer lune og komfortable følelser til enhver middag. Med en velbalansert blanding av krydder, grønnsaker og bønner, gir denne retten en uforglemmelig smaksopplevelse - perfekt for en rolig kveld hjemme eller for å imponere gjester.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 røde paprika, renset og hakket
- 1 jalapeño, renset og finhakket
- 10 ferske sjampinjonger, delt i fire
- 6 roma (plomme)tomater, hakket
- 2,4 dl fersk maiskorn
- 1 teskje malt svart pepper
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 spiseskje chilipulver
- 2 bokser à 425 gram (15 unse) svarte bønner, drenert og skylt
- 1 ½ kopp kyllingkraft eller grønnsakskraft
- 1 teskje salt
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 røde paprika, renset og hakket
- 1 jalapeño, renset og finhakket
- 10 ferske sjampinjonger, delt i fire
- 6 roma (plomme)tomater, hakket
- 2,4 dl fersk maiskorn
- 1 teskje malt svart pepper
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 spiseskje chilipulver
- 2 bokser à 425 gram (15 unse) svarte bønner, drenert og skylt
- 1 ½ kopp kyllingkraft eller grønnsakskraft
- 1 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor kjele over middels høy varme. Surr løk, røde paprika, jalapeño, sopp, tomater og mais i 10 minutter eller til løken er gjennomsiktig. Krydre med svart pepper, spisskummen og chilipulver. Rør inn svarte bønner, kylling- eller grønnsaksbuljong, og salt. Kok opp.
- 2Skru ned varmen til middels lav. Ta ut 1 1/2 kopp av suppen og kjør den i en food processor eller blender til den er glatt. Rør den moste bønneblandingen tilbake i suppen. Server varm, enten alene eller over ris.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater for best smak og tekstur.
- 2Skyll bønnene grundig for å fjerne overflødig salt og væske.
- 3For en ekstra kremet konsistens, kan du mosepike en del av bønneblandingen før den tilsettes suppen.
Serveringsforslag
Servér den varme chilien over kremet, hvit ris for en klassis og mettende kombinasjon. En frodig, grønn salat og nybakt focaciabrød kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sorte bønner chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sorte bønner chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sorte bønner chili?▼
Total tilberedningstid for Sorte bønner chili er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sorte bønner chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sorte bønner chili?▼
En porsjon av Sorte bønner chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
