Sorte bønne- og kalkunburgere på grillen
Oppskrift på sorte bønne- og kalkunburgere som er enkel å lage, sunn og full av smak. Perfekt for en rask og næringsrik middag på grillen.
Foto av Marcia Salido på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl svarte bønner, skylt og lett knust
- 450 g kjøttdeig av kalkun
- 2 dl revet parmesanost
- 1.5 dl japanske brødsmuler (panko)
- 1 egg
- 1 pakke tørr løksuppeblanding (ca. 28 g)
Ingredienser
- 2.5 dl svarte bønner, skylt og lett knust
- 450 g kjøttdeig av kalkun
- 2 dl revet parmesanost
- 1.5 dl japanske brødsmuler (panko)
- 1 egg
- 1 pakke tørr løksuppeblanding (ca. 28 g)
Slik gjør du:
- Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme og pensle risten lett med olje.
- Bland svarte bønner, kalkunkjøttdeig, parmesanost, brødsmuler, egg og løksuppeblanding med hendene i en stor bolle. Del deigen i 6 porsjoner og form til burgere.
- Stek burgerne på den forvarmede grillen til de ikke lenger er rosa i midten, ca. 5 til 6 minutter på hver side. En øyeblikksmåler som settes inn i midten bør vise minst 74 grader Celsius.
Om denne retten
Disse sorte bønne- og kalkunburgerne er et deilig og næringsrikt alternativ til de tradisjonelle kjøttburgerne. Den spesielle blandingen av svarte bønner, kalkunkjøtt og japanske brødsmuler gir en fantastisk tekstur og smak – en suksessoppskrift som kombinerer sunne, vegetabilske ingredienser med magert kjøtt. Disse burgerne passer perfekt til en uformell middagskos med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å skylle de svarte bønnene grundig før du blander dem i deigen – dette fjerner overflødig salt og sikrer en jevn konsistens.
- 2Bruk japanske panko-brødsmuler for en sprøere tekstur, i stedet for vanlige hvite brødsmuler.
- 3For å unngå at burgerne faller fra hverandre på grillen, la dem hvile i 5-10 minutter etter at de er stekt ferdig.
Serveringsforslag
Disse bønne- og kalkunburgerne passer utmerket til en sommerlig grillmiddag sammen med en frisk salat og en kremet tzatziki-dipp. Servér dem i nyristede burger-brioche for den ultimate burgeropplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sorte bønne- og kalkunburgere på grillen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sorte bønne- og kalkunburgere på grillen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sorte bønne- og kalkunburgere på grillen?▼
Total tilberedningstid for Sorte bønne- og kalkunburgere på grillen er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sorte bønne- og kalkunburgere på grillen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sorte bønne- og kalkunburgere på grillen?▼
En porsjon av Sorte bønne- og kalkunburgere på grillen inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
