Ingredienser
- 285 g fersk sopp, grovhakket
- 0.5 dl finhakket løk
- 0.5 dl smør
- 1 dl tørre brødsmuler
- 2 ss revet Parmesanost
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 115 g revet skarp Cheddarost
- 1 (225 g) pakke kremost med urter og hvitløk, myknet
- 4 egg
- 1 dash sterk peppersaus
- 2.5 dl kokt skinke, i terninger
- 1 ss hakket frisk persille
Ingredienser
- 285 g fersk sopp, grovhakket
- 0.5 dl finhakket løk
- 0.5 dl smør
- 1 dl tørre brødsmuler
- 2 ss revet Parmesanost
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
- 115 g revet skarp Cheddarost
- 1 (225 g) pakke kremost med urter og hvitløk, myknet
- 4 egg
- 1 dash sterk peppersaus
- 2.5 dl kokt skinke, i terninger
- 1 ss hakket frisk persille
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en middels stor panne, sauter sopp og løk i 3.5 ss smør til de er møre, ca. 5 minutter.
- Rør inn brødsmuler, Parmesan, salt og pepper.
- Smør bunnen og sidene av en 25 cm dyp paiform med det resterende smøret.
- Trykk soppblandingen jevnt utover bunnen og opp langs sidene av formen.
- Strø revet ost over soppen.
- I en blender, pisk sammen kremost, egg og sterk saus til det er godt blandet.
- Rør inn hakket skinke.
- Hell blandingen over osten i formen.
- Stek i 30 minutter eller til fyllet er stivnet i midten.
- Pynt med fersk hakket persille.
Om denne retten
Denne herlige soppdekkede skinke- og ostetærten er en smakfull rett som passer perfekt til både hverdags og fest. De fløyelsmyke, sauterte soppene og den krydrede skinken skaper en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker, som perfekt avrundes av den smeltede osten. En enkel og smakfull rett som vil glede alle.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike typer ferske sopper for å få fram mer dybde i smaken.
- 2Skjær skinken i små terninger for at den skal fordele seg jevnt i fyllet.
- 3Sørg for at kremosten er godt myknet før den blandes inn, for en jevn og kremet konsistens.
Serveringsforslag
Server den varme tærten med en frisk, grønn salat for en komplett og næringsrik middag. Dens rike, salte smaker passer utmerket sammen med et glass lett, fruktig rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Soppdekket skinke- og ostetærte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Soppdekket skinke- og ostetærte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Soppdekket skinke- og ostetærte?▼
Total tilberedningstid for Soppdekket skinke- og ostetærte er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Soppdekket skinke- og ostetærte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Soppdekket skinke- og ostetærte?▼
En porsjon av Soppdekket skinke- og ostetærte inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
