Sopp-kylling Parmesan
Oppskrift på sopp kylling parmesan - en smakfull og enkel rett med kylling, sopp og ost. Perfekt til middag for hele familien.
Om denne retten
Denne lekre kyllingretten tar den klassiske Parmesan-kombinasjonen av kylling, ost og fløte til nye høyder ved å tilsette saftige, ferske sopper. Retten er opprinnelig fra det italienske kjøkkenet, men passer perfekt til en koselig, norsk familiemiddag - enten det er for hverdagen eller en liten fest.
Ingredienser
- 1. 6 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2. 6 spiseskjeer smør, smeltet
- 3. 2,4 dl hvetemel til coating
- 4. 2,4 dl kremfløte
- 5. 225 gram ferske sopp, skivet
- 6. 1,2 dl revet Parmesanost til topping
Ingredienser
- 1. 6 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 2. 6 spiseskjeer smør, smeltet
- 3. 2,4 dl hvetemel til coating
- 4. 2,4 dl kremfløte
- 5. 225 gram ferske sopp, skivet
- 6. 1,2 dl revet Parmesanost til topping
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. Skyll og tørk kyllingbrystene. Dypp hver i smør som er smeltet, og vend deretter i mel.
- 33. Legg den dekkede kyllingen i en ildfast form på 23x33 cm. Tilsett fløte slik at det nesten dekker. Topp med skivede sopp og revet Parmesanost, og stek i den forvarmede ovnen i 30 til 45 minutter. La det avkjøle i 10 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike soppsorter for best smaksutvikling.\nSørg for at kyllingen er godt tørket før den dyppest i mel for en sprø, gyllen overflate.\nVær tålmodig og la retten få den fulle steketiden for at fløtesausen skal reduseres til en deilig, kremete konsistens.
Serveringsforslag
Servér den varme og dampende kyllingretten med ferske, grønne salater og en god, italiensk rødvin for å nyte de rike, jordnære smakene fullt ut.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sopp-kylling Parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sopp-kylling Parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sopp-kylling Parmesan?▼
Total tilberedningstid for Sopp-kylling Parmesan er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sopp-kylling Parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sopp-kylling Parmesan?▼
En porsjon av Sopp-kylling Parmesan inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
