Kjøttpudding med kremet soppfyll
Lær hvordan du lager en smakfull kjøttpudding med en overraskende soppfylling i midten. Perfekt for en varm hverdagsmiddag.
Foto av Zoltan Istella på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av svin
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 2 egg, pisket
- 2,5 dl krydrede brødsmuler
- 1,2 dl hakket løk
- 1,2 dl hakket grønn paprika
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts malt svart pepper
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 1 boks (305 g) kondensert kremet soppsuppe
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av svin
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 2 egg, pisket
- 2,5 dl krydrede brødsmuler
- 1,2 dl hakket løk
- 1,2 dl hakket grønn paprika
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts malt svart pepper
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 1 boks (305 g) kondensert kremet soppsuppe
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle blander du svinekjøttdeig, storfekjøttdeig, egg, brødsmuler, løk, paprika, salt, pepper og hvitløkspulver. Bland godt.
- Kjevl ut kjøttdeigen til en flat firkant på ca. 20 cm x 20 cm.
- Fordel halvparten av soppsuppen over kjøttdeigen.
- Rull kjøttdeigen sammen og forsegl kantene godt.
- Legg den rullede kjøttpuddingen i en brødform.
- Stek i forvarmet ovn i 30 minutter.
- Ta formen ut av ovnen, tilsett resten av soppsuppen over kjøttpuddingen.
- Stek i ytterligere 20 minutter, eller til kjøttpuddingen er gjennomstekt.
Om denne retten
Kjøttpudding med kremet soppfyll er en klassiker med en uventet vri. Denne retten er en favoritt i mange hjem, hvor krydret kjøtt møter den kremete soppsmaken. Denne unike kombinasjonen av kjøtt, sopp og krydder gjør denne retten til et perfekt komfortmåltid på en kald dag.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av storfe- og svinekjøttdeig for å få den perfekte teksturen på kjøttpuddingen.
- 2Følg steketiden nøye – ikke overstek den, da den skal være saftig og mør i midten.
- 3Hakk løk og paprika fint for å få en jevn fordeling av smak gjennom kjøttpuddingen.
Serveringsforslag
Servér den saftige kjøttpuddingen med kremet soppfyll sammen med kokte poteter og en frisk salat. Et glass rødvin eller et øl passer utmerket til denne tradisjonelle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttpudding med kremet soppfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttpudding med kremet soppfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttpudding med kremet soppfyll?▼
Total tilberedningstid for Kjøttpudding med kremet soppfyll er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttpudding med kremet soppfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttpudding med kremet soppfyll?▼
En porsjon av Kjøttpudding med kremet soppfyll inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
