Sopp i midten av kjøttkaken
Oppskrift på sopp in the middle meatloaf, en saftig og smakfull hovedrett med sopp i midten. Perfekt for middagsbiten til hele familien.
Om denne retten
Kjøttkake med sopp i midten er en klassiker som aldri går av moten. Denne smakfulle retten kombinerer saftig kjøtt, kremete sopp og sprøstekt skorpe - en sann himmel for både tunge og tann. Oppskriften tar oss tilbake til norske kjøkkeners tradisjonelle hverdagskomfort, men med et moderne, kreativt drys som gjør den til noe helt spesielt.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av svinefarse til frokostpølser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2 egg, pisket
- 2,4 dl krydrede brødsmuler
- 1,2 dl hakket løk
- 1,2 dl hakket grønn paprika
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1 (305 gram) boks kondensert soppsuppe med krem
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av svinefarse til frokostpølser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2 egg, pisket
- 2,4 dl krydrede brødsmuler
- 1,2 dl hakket løk
- 1,2 dl hakket grønn paprika
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1 (305 gram) boks kondensert soppsuppe med krem
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stor bolle blander du pølse, storfekjøtt, egg, brødsmuler, løk, paprika, salt, pepper og hvitløkspulver. Bland godt.
- 3Rull ut kjøttdeigen til en flat, 20 x 20 cm stor firkant. Fordel halvparten av suppen over kjøttdeigen, rull sammen og forsegl kantene. Legg i en brødform.
- 4Stek i forvarmet ovn i 30 minutter. Tilsett resten av suppen og stek i ytterligere 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av storfe- og svinefarsen for den perfekte tekstur.
- 2Krydr kjøttdeigen rikelig for å balansere soppsmaken.
- 3Fyll suppen slik at den renner ut og danner en nydelig saus rundt kaken.
Serveringsforslag
Server den varme kjøttkaken med en frisk salat og kremet potetmos for en tradisjonell, norsk middag som garantert vil glede familien.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sopp i midten av kjøttkaken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sopp i midten av kjøttkaken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sopp i midten av kjøttkaken?▼
Total tilberedningstid for Sopp i midten av kjøttkaken er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sopp i midten av kjøttkaken vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sopp i midten av kjøttkaken?▼
En porsjon av Sopp i midten av kjøttkaken inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
