Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av svin
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 2 egg, pisket
- 2.5 dl krydrede brødsmuler
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl hakket grønn paprika
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 1 boks (305 g) kremet soppsuppe
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av svin
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 2 egg, pisket
- 2.5 dl krydrede brødsmuler
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl hakket grønn paprika
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 1 boks (305 g) kremet soppsuppe
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle blander du svinekjøttdeig, storfekjøttdeig, egg, brødsmuler, løk, paprika, salt, pepper og hvitløkspulver. Bland godt.
- Rull ut kjøttdeigen til en flat firkant, ca. 20 x 20 cm.
- Fordel halvparten av soppsuppen over kjøttdeigen.
- Rull kjøttdeigen sammen til en pølse og forsegl kantene. Legg den i en brødform.
- Stek i forvarmet ovn i 30 minutter.
- Tilsett resten av soppsuppen over kjøttkaken.
- Stek i ytterligere 20 minutter, eller til kjøttkaken er gjennomstekt.
Om denne retten
Kjøttkake med soppfyll er en klassiker som aldri går av moten. Denne smakfulle retten kombinerer saftig kjøtt, kremet sopp og en deilig skorpe – en sann fryd for ganen. Oppskriften tar oss tilbake til norske kjøkkeners tradisjonelle hverdagskomfort, men med et moderne, kreativt preg som gjør den til noe helt spesielt.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av storfe- og svinekjøttdeig for den perfekte teksturen.
- 2Krydre kjøttdeigen rikelig for å balansere soppsmaken.
- 3Fyll suppen slik at den renner ut og danner en nydelig saus rundt kaken under steking.
Serveringsforslag
Server den varme kjøttkaken med en frisk salat og kremet potetmos for en tradisjonell, norsk middag som garantert vil glede familien.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttkake med soppfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttkake med soppfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttkake med soppfyll?▼
Total tilberedningstid for Kjøttkake med soppfyll er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttkake med soppfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttkake med soppfyll?▼
En porsjon av Kjøttkake med soppfyll inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
