Kremet squashgrateng med sprø topping
En enkel og smakfull oppskrift på kremet squashgrateng med sprø brødsmuletopping. Perfekt som tilbehør eller lett hovedrett.
Foto av Varun Chandak på Pexels
Ingredienser
- 900 g skivet squash
- 0.5 dl hakket løk
- 1 boks (300 g) kondensert kyllingsuppe
- 2.5 dl rømme
- 2.5 dl revne gulrøtter
- 100 g usaltet smør, smeltet
- 1 pakke (170 g) krydrede brødsmuler
Ingredienser
- 900 g skivet squash
- 0.5 dl hakket løk
- 1 boks (300 g) kondensert kyllingsuppe
- 2.5 dl rømme
- 2.5 dl revne gulrøtter
- 100 g usaltet smør, smeltet
- 1 pakke (170 g) krydrede brødsmuler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kok squash og løk i vann i 5 minutter; sil godt av.
- I en middels stor bolle, bland suppen, rømme og gulrøttene. Rør inn squash og løk og bland godt.
- I en separat middels stor bolle, bland smeltet smør og brødsmulene.
- Fordel halvparten av brødsmuleblandingen i bunnen av en ildfast form på 23x33 cm.
- Fordel squashblandingen over brødsmulene, og topp med resten av brødsmuleblandingen.
- Stek ved 175 °C i 25 til 30 minutter, eller til toppingen er gyllenbrun.
Om denne retten
Denne sommerlige gratengen er en smakfull og enkel måte å få i seg masse grønnsaker. Den kombinerer mør, frisk squash og gulrøtter i en kremet, smakfull saus, toppet med deilig, krydret brødsmuler. Retten er inspirert av tradisjonell amerikansk husmannskost, men er her tilpasset for å passe perfekt til sommerkvelder.
Tips og Varianter
- 1- Skjær squashen i jevne, tynne skiver for jevn koking.
- 2- Bruk fersk, søt gulrot for best smak og konsistens.
- 3- La rømmen nå romtemperatur før den blandes i for en ekstra kremet tekstur.
Serveringsforslag
Denne retten passer godt til en frisk sommersalat med ferske urter og en kjølig, fruktig hvitvin. En enkel, grønn salat med løk, tomat og en sitronvinaigrette er også et perfekt følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet squashgrateng med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet squashgrateng med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet squashgrateng med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Kremet squashgrateng med sprø topping er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet squashgrateng med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet squashgrateng med sprø topping?▼
En porsjon av Kremet squashgrateng med sprø topping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
