Sommergresskaps Sloppy Joes
Lær hvordan du lager smakfulle summer squash sloppy joes, en sunn og enkel rett perfekt for sommermåltider. Rask å lage og full av smak!
Om denne retten
Sommerferie er tid for avslapping og enkle, smakfulle måltider. Denne Sloppy Joe-varianten med saftige sommervekster som squash og gulrot gir en frisk og lekenpreg på den klassiske hamburgerfyllingen. Duften av hvitløk, paprika og urtene gjør denne retten til en skikkelig sommerutfordring for både barn og voksne.
Ingredienser
- 455 gram magert kjøttdeig av storfe eller kalkun
- 1/2 løk, finhakket (ca. ¾ kopp)
- 1 gulrot, hakket
- 1 ½ kopper sommer squash, i terninger
- 1 boks (170 g) tomatpuré
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 spiseskje mild chilipulver
- 1 teskje paprika
- 1 teskje tørket oregano
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 85 gram cheddarost, tynne skiver
- 6 hamburgerbrød
Ingredienser
- 455 gram magert kjøttdeig av storfe eller kalkun
- 1/2 løk, finhakket (ca. ¾ kopp)
- 1 gulrot, hakket
- 1 ½ kopper sommer squash, i terninger
- 1 boks (170 g) tomatpuré
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 spiseskje mild chilipulver
- 1 teskje paprika
- 1 teskje tørket oregano
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 85 gram cheddarost, tynne skiver
- 6 hamburgerbrød
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen og grillen. I en stor stekepanne over middels høy varme, stek kjøttdeigen av storfe eller kalkun til den er brunet, ca. 7 minutter. Tilsett løken og stek i 2 minutter. Tilsett gulroten og stek i ytterligere 2 minutter. Tilsett squash og stek i 1 minutt til.
- 2Rør inn tomatpuré og 1 1/2 kopp vann, og rør til puréen har løst seg opp. Tilsett hvitløk, chilipulver, paprika og oregano, og krydre med salt og pepper. Senk varmen til middels og la det småkoke til blandingen har tyknet, ca. 8–10 minutter.
- 3Fordel osten på undersidene av hamburgerbrødene. Plasser begge halvdelene av brødene under grillen, åpen ansikt, og rør til osten har smeltet og toppene er ristet.
- 4Ta brødene ut av ovnen og fyll hver sandwich med squash- og kjøttblanding. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Hakk squashen i relativt store biter så de holder formen under tilberedning.
- 2Bytt ut løk med mild, søt rødløk for enda mer sommerfølelse.
- 3Kjør litt av blandingen gjennom en hurtigmikser for en jevnere konsistens.
Serveringsforslag
Server de nyristede, ystelette burgerbrødene med en frisk salat og et glass kald, lokal cider for en perfekt sommer-lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sommergresskaps Sloppy Joes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sommergresskaps Sloppy Joes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sommergresskaps Sloppy Joes?▼
Total tilberedningstid for Sommergresskaps Sloppy Joes er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sommergresskaps Sloppy Joes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sommergresskaps Sloppy Joes?▼
En porsjon av Sommergresskaps Sloppy Joes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
