Sloppy Joes med sommergresskar
Lær hvordan du lager smakfulle Sloppy Joes med sommergresskar, en sunn og enkel rett perfekt for sommermåltider. Rask å lage og full av smak!
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 450 g magert kjøttdeig av storfe eller kalkun
- 1/2 løk, finhakket (ca. 0.75 dl)
- 1 gulrot, hakket
- 3.5 dl sommergresskar, i terninger
- 1 boks (170 g) tomatpuré
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss mild chilipulver
- 1 ts paprika
- 1 ts tørket oregano
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 85 g cheddarost, tynne skiver
- 6 hamburgerbrød
Ingredienser
- 450 g magert kjøttdeig av storfe eller kalkun
- 1/2 løk, finhakket (ca. 0.75 dl)
- 1 gulrot, hakket
- 3.5 dl sommergresskar, i terninger
- 1 boks (170 g) tomatpuré
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss mild chilipulver
- 1 ts paprika
- 1 ts tørket oregano
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 85 g cheddarost, tynne skiver
- 6 hamburgerbrød
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen og grillen.
- I en stor stekepanne over middels høy varme, stek kjøttdeigen av storfe eller kalkun til den er brunet, ca. 7 minutter.
- Tilsett løken og stek i 2 minutter.
- Tilsett gulroten og stek i ytterligere 2 minutter.
- Tilsett gresskar og stek i 1 minutt til.
- Rør inn tomatpuré og 3.5 dl vann, og rør til puréen har løst seg opp.
- Tilsett hvitløk, chilipulver, paprika og oregano, og krydre med salt og pepper.
- Senk varmen til middels og la det småkoke til blandingen har tyknet, ca. 8–10 minutter.
- Fordel osten på undersidene av hamburgerbrødene.
- Plasser begge halvdelene av brødene under grillen, med ostesiden opp, og grill til osten har smeltet og toppene er ristet.
- Ta brødene ut av ovnen og fyll hver sandwich med gresskar- og kjøttblandingen.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Sommerferie er tid for avslapping og enkle, smakfulle måltider. Denne Sloppy Joe-varianten med saftige sommergrønnsaker som gresskar og gulrot gir en frisk og leken vri på den klassiske hamburgerfyllingen. Duften av hvitløk, paprika og urtene gjør denne retten til en skikkelig sommerfavoritt for både barn og voksne.
Tips og Varianter
- 1Hakk gresskaret i relativt store biter så de holder formen under tilberedning.
- 2Bytt ut løk med mild, søt rødløk for enda mer sommerfølelse.
- 3Kjør litt av blandingen gjennom en hurtigmikser for en jevnere konsistens.
Serveringsforslag
Server de nyristede, ostegratinerte burgerbrødene med en frisk salat og et glass kald, lokal sider for en perfekt sommerlunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sloppy Joes med sommergresskar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sloppy Joes med sommergresskar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sloppy Joes med sommergresskar?▼
Total tilberedningstid for Sloppy Joes med sommergresskar er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sloppy Joes med sommergresskar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sloppy Joes med sommergresskar?▼
En porsjon av Sloppy Joes med sommergresskar inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
