Sommerfugl-kjeks
Lær hvordan du lager deilige butterfly kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt til barnebursdager, fest eller som en søt gave.
Om denne retten
Disse søte sommerfugl-kjeksene er en ren fryd for sansene! Inspirert av den lette og luftige naturen, er de laget med en krydret jordbærsmak og dekorert med fargerike sjokoladekledde godterier. De er perfekte å dele med venner og familie på en sommerdag, eller å ha fremme som et festlig innsalg til kaffen.
Ingredienser
- 1. 115 gram kremost
- 2. 1 pose sukkerkakeblanding på 480 gram (anbefalt: Betty Crocker)
- 3. 0,6 dl pluss 1 spiseskje hvetemel, delt
- 4. 1 egg
- 5. 1 teskje jordbæraroma
- 6. 1 pose mini sjokoladekledde godterier på 340 gram (anbefalt: M&M's)
Ingredienser
- 1. 115 gram kremost
- 2. 1 pose sukkerkakeblanding på 480 gram (anbefalt: Betty Crocker)
- 3. 0,6 dl pluss 1 spiseskje hvetemel, delt
- 4. 1 egg
- 5. 1 teskje jordbæraroma
- 6. 1 pose mini sjokoladekledde godterier på 340 gram (anbefalt: M&M's)
Fremgangsmåte
- 11. Varm kremosten i en stor mikrobølgesikker bolle i ett minutt på 80 prosent effekt for å myke den opp. Tilsett sukker, kokie blanding, 1/4 kopp mel, egg og ekstrakt. Rør med en tresleiv til deigen er godt blandet og danner en ball.
- 22. Strø en flat overflate med 1 spiseskje mel. Del deigen i to like deler og kjevle ut på en lett melet overflate med en kjevle. Rull kjevlen frem og tilbake, og vend på deigen etter behov slik at den ikke setter seg fast. Kjevle deigen til en tykkelse på 1/4 tomme.
- 33. Ta en kokieutstikker og dypp kuttebladet i en lav skål med mel. Trykk deretter ut former i den utkjevlede deigen. Begynn å kutte ut former fra midten av deigen og arbeid deg ut mot kanten, og sørg for å kutte så tett som mulig. Når hele deigen er utstukket, bruk en liten slikkepott til å fjerne kokiene fra arbeidsflaten og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett uten smøring. Gjenta med den andre halvparten av deigen.
- 44. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit (ca. 175 grader Celsius).
- 55. Pynt hver kokie ved å presse mini-sukkerbiter eller godteri inn i deigen. Sett kokiene i kjøleskapet i 15 minutter for å forhindre at de sprer seg under steking.
- 66. Bruk ovns hansker og plasser kokiene i ovnen på øverste rille. Stek i 10 til 12 minutter. Ta dem ut av ovnen med hanskene og la dem avkjøle på stekebrettet i ett minutt før du flytter dem over på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du rører i deigen, slik at du ikke overmixer den - dette kan gjøre kjeksene tunge og kompakte.
- 2For et ekstra fint mønster, prøv å dytte godteriene litt skjevt inn i deigen slik at de danner ulike vinkler.
- 3La kjeksene hvile litt i kjøleskapet før steking, dette hindrer at de sprer seg for mye under baking.
Serveringsforslag
Disse sommerfugl-kjeksene er et perfekt ledsagelse til en kjølig glass sitronsirup eller iskaffe på en varm sommerdag. De søte smakene og det fargerike utseendet gjør dem også til et flott bidrag til kaffen eller te om ettermiddagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sommerfugl-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sommerfugl-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sommerfugl-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Sommerfugl-kjeks er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sommerfugl-kjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sommerfugl-kjeks?▼
En porsjon av Sommerfugl-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
