Ingredienser
- 2.4 dl jordbær, hakket
- 2.4 dl sukker, pluss 2 ss
- 3.5 dl hvetemel
- En klype malt kanel
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1 ts salt
- 1 moden banan, most
- 2 store egg
- 0.6 dl rapsolje
- 1 sitron, revet skall
- 2.4 dl blåbær
- 2.4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 2.4 dl jordbær, hakket
- 2.4 dl sukker, pluss 2 ss
- 3.5 dl hvetemel
- En klype malt kanel
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 1 ts salt
- 1 moden banan, most
- 2 store egg
- 0.6 dl rapsolje
- 1 sitron, revet skall
- 2.4 dl blåbær
- 2.4 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en liten bolle, bland sammen hakkede jordbær og 2 ss sukker. La det stå i 15 minutter slik at jordbærene avgir saft.
- I en annen liten bolle, bland sammen hvetemel, kanel, natron, muskatnøtt og salt.
- I en stor bolle, visp sammen most banan, egg, rapsolje, 2.4 dl sukker, de saftige jordbærene og sitronskall.
- Tilsett de tørre ingrediensene i de våte og bland til alt er akkurat godt blandet. Ikke overbland.
- Vend forsiktig inn blåbær og hakkede valnøtter.
- Fordel røren jevnt i muffinsformer, fylt ca. to tredjedeler opp.
- Stek i den forvarmede ovnen i ca. 20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av en muffin kommer ut med noen få smuler, men ikke våt.
- Avkjøl muffinsene på en rist til romtemperatur før servering.
Om denne retten
Solrike morgenmuffins med bær og banan er en enkel oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer jordbær, hakket, sukker, pluss 2 ss, hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Ikke overbland røren; dette kan gjøre muffinsene tørre. Bland kun til ingrediensene er akkurat kombinert.
- 2For ekstra smak, kan du riste valnøttene lett i en tørr panne før du hakker dem og blander dem inn i røren.
Serveringsforslag
Disse solrike morgenmuffinsene er perfekte til frokost eller som en liten godbit til kaffen. Server dem gjerne lune med et glass melk eller en kopp te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Solrike morgenmuffins med bær og banan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Solrike morgenmuffins med bær og banan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Solrike morgenmuffins med bær og banan?▼
Total tilberedningstid for Solrike morgenmuffins med bær og banan er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Solrike morgenmuffins med bær og banan vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Solrike morgenmuffins med bær og banan?▼
En porsjon av Solrike morgenmuffins med bær og banan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
