Søte og krydrede bønner med skinke
En smakfull og enkel oppskrift på søte og krydrede bønner med skinke, inspirert av amerikanske klassikere. Perfekt som hovedrett eller tilbehør.
Foto av Erik Mclean på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl kokt skinke i 1.5 cm terninger
- 1 boks (400 g) hakkede tomater i juice, drenert
- 1 boks (400 g) bønner med svinekjøtt, skylt og drenert
- 1 boks (400 g) svarte bønner, skylt og drenert
- 1 boks (400 g) smørbønner, skylt og drenert
- 1 boks (400 g) pintobønner, skylt og drenert
- 1 stor løk, hakket
- 1 stor rød paprika, hakket
- 1 stor grønn paprika, hakket
- 1.2 dl (pakket) mørkt brunt sukker
- 1.2 dl cola-brus
- 1.2 dl sitron-lime brus
- 2 ts karripulver
- 0.5 ts tørket salvie
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts cayennepepper
Ingredienser
- 4.7 dl kokt skinke i 1.5 cm terninger
- 1 boks (400 g) hakkede tomater i juice, drenert
- 1 boks (400 g) bønner med svinekjøtt, skylt og drenert
- 1 boks (400 g) svarte bønner, skylt og drenert
- 1 boks (400 g) smørbønner, skylt og drenert
- 1 boks (400 g) pintobønner, skylt og drenert
- 1 stor løk, hakket
- 1 stor rød paprika, hakket
- 1 stor grønn paprika, hakket
- 1.2 dl (pakket) mørkt brunt sukker
- 1.2 dl cola-brus
- 1.2 dl sitron-lime brus
- 2 ts karripulver
- 0.5 ts tørket salvie
- 0.5 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts cayennepepper
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene i en stor, tykkbunnet gryte.
- Kok opp over middels høy varme, og rør til sukkeret er oppløst.
- Skru ned varmen til middels og la det småkoke uten lokk til sausen er tykk, ca. 20 minutter.
- Rør forsiktig og ofte for å unngå at det brenner seg.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Disse søte og krydrede bønnene er en fantasifull og smakfull rett som tar oss rett tilbake til amerikanske drive-in restauranter på 1950-tallet. Disse fyldig krydrede, sødmefulle og sitrusaktige bønnene er en nostalgisk hyllest til den klassiske amerikanske matkulturen. Med sin lekne blanding av søtt, syrlig og varmt krydder byr denne retten på en kulinarisk tidsreise som er umulig å motstå.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike bønnetyper for en variert tekstur og smaksprofil.
- 2La bønnene småkoke uten lokk for å la sausen tykne og smakene utvikle seg fullt ut.
- 3Tilsett litt ekstra cola-brus mot slutten om du ønsker en enda fyldigere sødme.
Serveringsforslag
Servér de søte og krydrede bønnene med en kremet, luftig potetmos og sprø, stekte løkringer for en komplett og tilfredsstillende middag. Avslutt med en kjølig brus eller milkshake for en ekte amerikansk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte og krydrede bønner med skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte og krydrede bønner med skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte og krydrede bønner med skinke?▼
Total tilberedningstid for Søte og krydrede bønner med skinke er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte og krydrede bønner med skinke vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Søte og krydrede bønner med skinke?▼
En porsjon av Søte og krydrede bønner med skinke inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
