Soda Cracker-kjeks
Lær hvordan du lager sprø og deilige soda cracker kjeks hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt til kaffen eller som snacks.
Om denne retten
Soda Cracker-kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer soda kjeks, smør, semisøte sjokoladebiter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 35 soda kjeks
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
- 1,8 dl finhakkede valnøtter
- 2,4 dl pakket brunt sukker
Ingredienser
- 35 soda kjeks
- 2,4 dl smør
- 2,4 dl semisøte sjokoladebiter
- 1,8 dl finhakkede valnøtter
- 2,4 dl pakket brunt sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Kle en 38 x 25 cm bakeform med aluminiumsfolie og smør den godt. Legg et lag med soda-kjeks i formen.
- 2I en middels stor kjele, smelt smøret. Tilsett brunt sukker og kok opp, rør om til sukkeret er oppløst. La det koke opp, og la det koke i ca. 3 minutter under konstant omrøring. Hell umiddelbart blandingen over soda-kjeksene.
- 3Stek i 3 til 5 minutter, eller til blandingen begynner å boble. Fordel sjokoladebitene over den varme blandingen. La det stå i ett minutt. Fordel sjokoladen jevnt over kjeksen. Strø over nøtter. La det avkjøle, og kutt deretter i barer.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Soda Cracker-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Soda Cracker-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Soda Cracker-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Soda Cracker-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Soda Cracker-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Soda Cracker-kjeks?▼
En porsjon av Soda Cracker-kjeks inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
