Saftig Sock It To Me-kake med kanel og pekannøtter
Lær hvordan du lager den deilige Sock It To Me-kaken med denne enkle oppskriften. En saftig kake med kanel, brunt sukker og pekannøtter, perfekt dessert for enhver anledning.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke gul kakeblanding (ca. 515 g)
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl rømme
- 1.2 dl brunt sukker
- 1 ss malt kanel
Ingredienser
- 1 pakke gul kakeblanding (ca. 515 g)
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl rømme
- 1.2 dl brunt sukker
- 1 ss malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smør og mel en kakeform.
- Bland sammen kakeblandingen, hvitt sukker, olje, egg, pekannøtter og vaniljeekstrakt i en stor bolle.
- Vend inn rømme til alt er godt blandet.
- Ha halvparten av røren i den forberedte kakeformen.
- Bland brunt sukker og kanel i en liten bolle, og strø det jevnt over røren i formen.
- Hell resten av kakerøren forsiktig oppå kanelblandingen.
- Stek kaken i den forvarmede ovnen i 70 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
- La kaken avkjøles i formen på en rist i ca. 10-15 minutter før du hvelver den ut og lar den avkjøles helt.
Om denne retten
Denne tradisjonelle Sock It To Me-kaken er et ekte stykke amerikansk nostalgi pakket inn i en saftig og smakfull kake. Med sin deilige blanding av krydder, nøtter og rømme, er dette en oppskrift som tar deg rett tilbake til bestemors kjøkken. Perfekt å servere som en avslappet dessert etter en god middag med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på pekannøttene – de gir en fantastisk nøtteknasende tekstur og smak.
- 2Pass på å blande rømmen grundig inn i deigen, så du får en jevn og kremet konsistens.
- 3For en ekstra krydret vri, kan du prøve å erstatte halvparten av kanelen med malt muskat eller kardemomme.
Serveringsforslag
Servér Sock It To Me-kaken lunken, gjerne toppet med litt ekstra rømme, noen sprø pekannøtter og et dryss av kanel. Den passer utmerket sammen med en kopp kaffe eller et glass iste for en avslappende stund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig Sock It To Me-kake med kanel og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig Sock It To Me-kake med kanel og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig Sock It To Me-kake med kanel og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftig Sock It To Me-kake med kanel og pekannøtter er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig Sock It To Me-kake med kanel og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig Sock It To Me-kake med kanel og pekannøtter?▼
En porsjon av Saftig Sock It To Me-kake med kanel og pekannøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
