Sønnens ostekjeks
Lær hvordan du lager smakfulle ost biscuits à la the son. En enkel oppskrift på ostebiscuits som passer til frokost, lunsj eller snacks. Rask og lett å lage!
Om denne retten
Sønnens ostekjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 27 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Nonstick-kokespay, til smøring, olivenolje, fedd hvitløk, knust og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- Nonstick-kokespay, til smøring
- 0,6 dl olivenolje
- 2 fedd hvitløk, knust
- 11,9 dl kjeksblanding
- 4,7 dl lettmelk med 1 prosent fett
- 1,2 dl redusert fett revet Cheddar
- 1,2 dl revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- Nonstick-kokespay, til smøring
- 0,6 dl olivenolje
- 2 fedd hvitløk, knust
- 11,9 dl kjeksblanding
- 4,7 dl lettmelk med 1 prosent fett
- 1,2 dl redusert fett revet Cheddar
- 1,2 dl revet Monterey Jack-ost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Spray et stekebrett med non-stick bakepapir eller non-stick spray.
- 2Til hvitløksoljen: Varm opp oljen i en liten kjele over middels lav varme. Tilsett hvitløken og la den surre til den er gyllen, ca. 2 til 3 minutter. Fjern fra varmen og la den avkjøle.
- 3Til scones: Hell scones-blandingen i en stor bolle og bland gradvis inn melken. Rør til ønsket konsistens er oppnådd, og rør deretter inn ostene.
- 4Bruk en isskje til å fordele deigen på det forberedte stekebrettet. Pensle hver scone med 1 teskje hvitløksolje. Stek i 10 minutter, og pensle deretter med hvitløksolje igjen før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sønnens ostekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sønnens ostekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sønnens ostekjeks?▼
Total tilberedningstid for Sønnens ostekjeks er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sønnens ostekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sønnens ostekjeks?▼
En porsjon av Sønnens ostekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
