Snømann-håndpiker
Lær hvordan du lager søte snømann hand pies med denne enkle oppskriften. Perfekt som vinterdessert eller til juletiden. Rask å lage og barna elsker dem!
Om denne retten
Snømann-håndpiker er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Allsidig mel til utstøting, appelsinmarmelade, stort egg, pisket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- Allsidig mel til utstøting
- Én pakke på 395 gram med kjøleskapskake-deig
- 1,2 dl appelsinmarmelade
- 1 stort egg, pisket
- 0,6 dl melk
- 5 teskjeer sitronsaft (fra omtrent 1 sitron)
- 2,4 dl melis
- 55 gram (omtrent 0,8 dl) semisøte sjokoladebiter
- 6 tørkede aprikoser, skåret i lange trekanter
Ingredienser
- Allsidig mel til utstøting
- Én pakke på 395 gram med kjøleskapskake-deig
- 1,2 dl appelsinmarmelade
- 1 stort egg, pisket
- 0,6 dl melk
- 5 teskjeer sitronsaft (fra omtrent 1 sitron)
- 2,4 dl melis
- 55 gram (omtrent 0,8 dl) semisøte sjokoladebiter
- 6 tørkede aprikoser, skåret i lange trekanter
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: en rund kakeutstikker på 3 3/4 tommer; en rund kakeutstikker på 2 3/4 tommer. 2. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius og dekk et stekebrett med bakepapir. 3. På en lett melet overflate, kjevle ut de to deigplatene. Bruk en rund kakeutstikker på 3 3/4 tommer for å stikke ut 12 sirkler. Bruk en rund kakeutstikker på 2 3/4 tommer for å stikke ut ytterligere 12 sirkler, og kjevle ut eventuelle rester av deigen om nødvendig. Legg 6 av de større sirklene på bakepapiret. Legg 6 av de mindre sirklene oppå de større, med en overlapping på 1/2 tomme, for å danne snømannens hoder. 4. Fordel en stor skje marmelade på hver av de 6 snømannformene, og la det være en 1/4-tommers kant rundt. Pensle kantene med det sammenvispede egget. Dekk hver snømann med en av de resterende store sirklene, og dekk deretter snømannens hode med en av de mindre sirklene. Klem kantene rundt med en gaffel for å forsegle, og klem forsiktig den nederste kanten av hodet for å feste det til kroppen. Sett i kjøleskapet i minst 30 minutter. 5. Stek kakene til de er sprø og gyldne, i 20 til 25 minutter, og pensle med melk etter 10 minutter. Overfør til en rist for avkjøling. 6. I mellomtiden, visp sammen sitronsaft og melis til en glatt glasur. Smør glasuren over de avkjølte kakene og la den sette seg i ca. 5 minutter. 7. Monter en liten sprøytepose med en #1 eller #2 tipp, eller klipp av 1/8 tomme av tuppen på en resealbar plastpose. Ha sjokoladeknapper i en mikrosikker bolle; varm opp i mikrobølgeovnen, og rør om hver 30. sekund, til de er akkurat smeltet, ca. 1 1/2 minutt totalt. Hell sjokoladen over i sprøyteposen eller plastposen, og tegn detaljer som øyne, munn og knapper på snømannene. Avslutt med en aprikosnese på hver. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Snømann-håndpiker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Snømann-håndpiker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Snømann-håndpiker?▼
Total tilberedningstid for Snømann-håndpiker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Snømann-håndpiker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Snømann-håndpiker?▼
En porsjon av Snømann-håndpiker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
