Snickerdoodle-kakedeigpizza
Lær hvordan du lager en deilig snickerdoodle kjeks pizza. En søt og enkel dessert som passer perfekt til helgen eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Snickerdoodle-kakedeigpizza er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Koking spray, mel, teskje natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 5,9 dl mel
- 3. 1 teskje natron
- 4. 1 teskje havsalt
- 5. 3/4 teskje krem av tartar
- 6. 2 staver usaltet smør, myknet
- 7. 2,4 dl pluss 2 spiseskjeer sukker
- 8. 3 store eggeplommer
- 9. 2 spiseskjeer ren vaniljeekstrakt
- 10. 1/2 teskje malt kanel
- 11. 455 gram ferske bringebær
- 12. 2 spiseskjeer vodka
- 13. 1/4 teskje ferske timianblader
- 14. En klype kosher salt
- 15. 4,7 dl sjokoladeganache eller ferdigkjøpt sjokoladekrem
- 16. 1,8 dl hakkede brownies
- 17. 1,2 dl ferske bær, blandet
- 18. 0,6 dl hvit sjokoladechips
- 19. 1/2 teskje fleur de sel eller havsalt
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 5,9 dl mel
- 3. 1 teskje natron
- 4. 1 teskje havsalt
- 5. 3/4 teskje krem av tartar
- 6. 2 staver usaltet smør, myknet
- 7. 2,4 dl pluss 2 spiseskjeer sukker
- 8. 3 store eggeplommer
- 9. 2 spiseskjeer ren vaniljeekstrakt
- 10. 1/2 teskje malt kanel
- 11. 455 gram ferske bringebær
- 12. 2 spiseskjeer vodka
- 13. 1/4 teskje ferske timianblader
- 14. En klype kosher salt
- 15. 4,7 dl sjokoladeganache eller ferdigkjøpt sjokoladekrem
- 16. 1,8 dl hakkede brownies
- 17. 1,2 dl ferske bær, blandet
- 18. 0,6 dl hvit sjokoladechips
- 19. 1/2 teskje fleur de sel eller havsalt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kle en rund bakeform på 14 tommer med bakepapir og spray med matlagingsspray.
- 22. Til pizzaen: I en middels stor bolle, visp sammen melet, natron, salt og kremost. Sett til side.
- 33. I bollen til en elektrisk mikser, kombiner smør og 1 kopp sukker. Pisk på høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 4 minutter. Tilsett eggeplommene og vaniljen, og pisk til det er godt blandet. Med mikseren på lav hastighet, tilsett gradvis melet og bland til det akkurat er kombinert.
- 44. Overfør deigen til den forberedte bakeformen og fordel den jevnt utover, og la det være en 2,5 cm bred kant rundt (for å la deigen spre seg). I en liten bolle, bland kanel og de resterende 2 spiseskjeene sukker. Strø over deigen. Stek til kaken er brun i kantene, 12 til 18 minutter. Overfør til en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- 55. I mellomtiden, lag bringebærglasuren: Kombiner bringebærene, vodka, timian og en liten klype salt i en blender eller matprosessor, og puls til det er glatt. Sil av og oppbevar i kjøleskapet til bruk.
- 66. Før servering, smør kaken med sjokoladeganache, og la det være en kant på ca. 1 cm. Strø brownie-biter, bær og sjokoladebiter over pizzaen. Skje omtrent 1/4 kopp bringebærglasur over toppen (sett igjen resten til senere bruk). Strø over havsalt. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Snickerdoodle-kakedeigpizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Snickerdoodle-kakedeigpizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Snickerdoodle-kakedeigpizza?▼
Total tilberedningstid for Snickerdoodle-kakedeigpizza er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Snickerdoodle-kakedeigpizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Snickerdoodle-kakedeigpizza?▼
En porsjon av Snickerdoodle-kakedeigpizza inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
