Snøfnugg-sukkerkaker
Lær hvordan du lager deilige snowflake sukker kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt til jul eller vinterfest. Enkel å lage, med flotte snøfnuggdekorer.
Om denne retten
Snøfnugg-sukkerkaker er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mel, teskje bakepulver, teskje salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl mel
- 2. 1/2 teskje bakepulver
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. 2,4 dl smør, myknet
- 5. 2,4 dl sukker
- 6. 1 egg
- 7. 2 teskjeer sitronekstrakt (valgfritt)
- 8. Fargede strøssel
- 9. 4,7 dl melis
- 10. Melk
- 11. Reynolds® bakepapir
Ingredienser
- 1. 7,1 dl mel
- 2. 1/2 teskje bakepulver
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. 2,4 dl smør, myknet
- 5. 2,4 dl sukker
- 6. 1 egg
- 7. 2 teskjeer sitronekstrakt (valgfritt)
- 8. Fargede strøssel
- 9. 4,7 dl melis
- 10. Melk
- 11. Reynolds® bakepapir
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Legg et bakepapir fra Reynolds® på et stekebrett og sett til side.
- 22. Pisk smør og sukker til det er luftig med en elektrisk mikser. Bland inn egg og sitronekstrakt til det er godt blandet.
- 33. Bland mel, bakepulver og salt i en separat bolle. Rør gradvis inn melet i smørblandingen til det blir jevnt. Del deigen i to like deler; form til to flate skiver. Pakk deigen inn i bakepapir og la den hvile i kjøleskapet i 1 time, til den er fast nok til å kjevles ut.
- 44. Kjevle ut deigen til ca. 3 mm tykkelse mellom to lag lett oppvarmet bakepapir.
- 55. Bruk kakeutstikkere på 5 til 15 cm for å stikke ut snøfnuggformede kjeks. Plasser kjeksene med 2,5 cm mellomrom på et bakepapirkledd stekebrett. Pynt med fargede strøssel.
- 66. Stek i 8 til 10 minutter, eller til kantene akkurat begynner å bli brune. Avkjøl.
- 77. Bland melis og melk i en liten bolle, og tilsett melken litt etter litt til ønsket konsistens er oppnådd. Drypp glasuren over de avkjølte kjeksene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Snøfnugg-sukkerkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Snøfnugg-sukkerkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Snøfnugg-sukkerkaker?▼
Total tilberedningstid for Snøfnugg-sukkerkaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Snøfnugg-sukkerkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Snøfnugg-sukkerkaker?▼
En porsjon av Snøfnugg-sukkerkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
