Snøfnugg-sukkerkjeks
Lær hvordan du lager deilige snøfnugg-sukkerkjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt til jul eller vinterfest, med flotte snøfnuggdekorer.
Foto av Jill Wellington på Pexels
Ingredienser
- 7.1 dl mel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl smør, myknet
- 2.4 dl sukker
- 1 egg
- 2 ts sitronekstrakt (valgfritt)
- Fargede strøssel
- 4.7 dl melis
- Melk
- Bakepapir
Ingredienser
- 7.1 dl mel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl smør, myknet
- 2.4 dl sukker
- 1 egg
- 2 ts sitronekstrakt (valgfritt)
- Fargede strøssel
- 4.7 dl melis
- Melk
- Bakepapir
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Kle et stekebrett med bakepapir og sett til side.
- Pisk smør og sukker til det er luftig med en elektrisk mikser. Bland inn egg og sitronekstrakt til det er godt blandet.
- Bland mel, bakepulver og salt i en separat bolle. Rør gradvis inn melet i smørblandingen til det blir jevnt.
- Del deigen i to like deler; form til to flate skiver. Pakk deigen inn i bakepapir og la den hvile i kjøleskapet i 1 time, til den er fast nok til å kjevles ut.
- Kjevle ut deigen til ca. 3 mm tykkelse mellom to lag lett oppvarmet bakepapir.
- Bruk kakeutstikkere på 5 til 15 cm for å stikke ut snøfnuggformede kjeks. Plasser kjeksene med 2.5 cm mellomrom på et bakepapirkledd stekebrett. Pynt med fargede strøssel.
- Stek i 8 til 10 minutter, eller til kantene akkurat begynner å bli brune. Avkjøl på rist.
- Bland melis og melk i en liten bolle, og tilsett melken litt etter litt til ønsket konsistens er oppnådd. Drypp glasuren over de avkjølte kjeksene.
Om denne retten
Snøfnugg-sukkerkjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mel, bakepulver, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Snøfnugg-sukkerkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Snøfnugg-sukkerkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Snøfnugg-sukkerkjeks?▼
Total tilberedningstid for Snøfnugg-sukkerkjeks er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Snøfnugg-sukkerkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Snøfnugg-sukkerkjeks?▼
En porsjon av Snøfnugg-sukkerkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
