Ris pilaf med snøerter og sesamfrø
Oppskrift på en smakfull ris pilaf med snøerter og sesamfrø, perfekt som hovedrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Muhammad Khawar Nazir på Pexels
Ingredienser
- 1 ss orientalsk sesamolje
- 0.5 ss usaltet smør
- 0.8 dl finhakket løk
- 3 vårløk, skivet i tynne skiver
- 1 ts revet, skrelt fersk ingefærrot
- 0.8 dl langkornet ris
- 2.4 dl kyllingbuljong
- 115 g snøerter, trimmet og skåret i 1.5 cm biter
- 2 ts sesamfrø, lett ristet
Ingredienser
- 1 ss orientalsk sesamolje
- 0.5 ss usaltet smør
- 0.8 dl finhakket løk
- 3 vårløk, skivet i tynne skiver
- 1 ts revet, skrelt fersk ingefærrot
- 0.8 dl langkornet ris
- 2.4 dl kyllingbuljong
- 115 g snøerter, trimmet og skåret i 1.5 cm biter
- 2 ts sesamfrø, lett ristet
Slik gjør du:
- I en mikrobølgeovnsikker bolle blandes oljen, smøret, løken, vårløken og ingefærroten.
- Varm blandingen i mikrobølgeovnen på full effekt (100 %) i 2 minutter, eller til løken er myk.
- Rør inn risen, og rør til den er dekket av oljeblandingen.
- Tilsett buljongen, og varm opp blandingen i mikrobølgeovnen, dekket med mikrobølgeovnsikker plastfolie, på full effekt (100 %) i 5 minutter.
- Varm deretter opp blandingen på middels effekt (50 %) i 12 til 15 minutter, eller til all væsken er absorbert og risen er mør.
- Fjern forsiktig lokket og rør inn snøertene.
- La pilaffen stå, dekket, i 5 minutter, og rør inn de ristede sesamfrøene.
Om denne retten
Ris pilaf med snøerter og sesamfrø er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer orientalsk sesamolje, usaltet smør, finhakket løk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ris pilaf med snøerter og sesamfrø?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ris pilaf med snøerter og sesamfrø. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ris pilaf med snøerter og sesamfrø?▼
Total tilberedningstid for Ris pilaf med snøerter og sesamfrø er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ris pilaf med snøerter og sesamfrø vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ris pilaf med snøerter og sesamfrø?▼
En porsjon av Ris pilaf med snøerter og sesamfrø inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
