Kremet søndagsbrunsjgrateng med bacon og egg
Enkel oppskrift på søndagsbrunsjgrateng, perfekt for helgebrunsj. Smakfull og mettende med egg, bacon og hash browns.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 680 g tynt skåret bacon
- 1.2 dl hakket søt løk
- 1.2 dl hakket rød paprika
- 12 egg
- 2.4 dl melk
- 450 g frosne hash brown-poteter, tint
- 2.4 dl revet Cheddar-ost
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.25 ts tørket dill
Ingredienser
- 680 g tynt skåret bacon
- 1.2 dl hakket søt løk
- 1.2 dl hakket rød paprika
- 12 egg
- 2.4 dl melk
- 450 g frosne hash brown-poteter, tint
- 2.4 dl revet Cheddar-ost
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.25 ts tørket dill
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm stor ildfast form lett.
- Stek bacon i en stor stekepanne over middels høy varme, vend av og til, til det er jevnt brunt, ca. 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir. Sett til side 2 ss av fettet i pannen. Smuldre baconet og sett til side.
- Kok og rør løk og paprika over middels varme i det reserverte fettet til de er møre, ca. 5 minutter. Fjern med en hullsleiv.
- Visp egg og melk i en stor bolle. Vend inn hash browns, cheddarost, salt, pepper, dill, løkblandingen og det smuldrede baconet i eggeblandingen.
- Hell blandingen over i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kniv som settes inn nær midten kommer ut ren, 35 til 45 minutter.
Om denne retten
Søndagsbrunsjgrateng er en klassisk, amerikansk frokostrett som kombinerer de beste ingrediensene fra både frokost og lunsj. Den saftige, krydrede baconen og de sprø hash brown-potetene gir retten både tekstur og fylde, mens den luftige eggeblandingen binder det hele sammen til et smaksrikt og næringsrikt måltid. Denne gratengen har blitt en fast del av mange familiers søndagsrutine, og den passer perfekt for en avslappet og lang brunsjsamling med kjære venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk tynt skåret bacon for å sikre jevn steking og sprøhet.
- 2For ekstra smak, prøv å erstatte noe av melken med fløte eller kremfløte.
- 3La gratengen stå litt før servering, slik at den får satt seg og blir lettere å skjære i porsjonsstykker.
Serveringsforslag
Søndagsbrunsjgratengen er et komplett måltid i seg selv, men den blir ekstra god servert med nybakte croissanter, en frisk salat og et glass sprudlende mimosa.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet søndagsbrunsjgrateng med bacon og egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet søndagsbrunsjgrateng med bacon og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet søndagsbrunsjgrateng med bacon og egg?▼
Total tilberedningstid for Kremet søndagsbrunsjgrateng med bacon og egg er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet søndagsbrunsjgrateng med bacon og egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet søndagsbrunsjgrateng med bacon og egg?▼
En porsjon av Kremet søndagsbrunsjgrateng med bacon og egg inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
