Søndagsbrunsjgryte
Oppskrift på sunday brunch grateng, perfekt for helgebrunsj. Enkel å lage, smakfull og mettende. Ideell for helårs brunch.
Om denne retten
Søndagsbrunsjgryte er en klassisk, amerikansk frokostrett som kombinerer de beste ingrediensene fra både frokost og lunsj. Den saftige, krydrede baconemmen og de sprø hash brown-potetene gir retten både tekstur og fylde, mens den luftige eggeblandingen binder det hele sammen til et smaksrikt og næringsrikt måltid. Denne gryta har blitt en fast del av mange familiers søndagsrutine, og den passer perfekt for en avslappet og langflytende brunchsamling med kjære venner og familie.
Ingredienser
- 1. 680 gram tyntskåret bacon
- 2. 1,2 dl hakket søt løk
- 3. 1,2 dl hakket rød paprika
- 4. 12 egg
- 5. 2,4 dl melk
- 6. 1 (16 ounces) pakke frosne hash brown-poteter, tint
- 7. 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 8. 1 teskje salt
- 9. 1/2 teskje malt svart pepper
- 10. 1/4 teskje tørket dill
Ingredienser
- 1. 680 gram tyntskåret bacon
- 2. 1,2 dl hakket søt løk
- 3. 1,2 dl hakket rød paprika
- 4. 12 egg
- 5. 2,4 dl melk
- 6. 1 (16 ounces) pakke frosne hash brown-poteter, tint
- 7. 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 8. 1 teskje salt
- 9. 1/2 teskje malt svart pepper
- 10. 1/4 teskje tørket dill
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en 23x33 cm stor ildfast form lett.
- 22. Legg bacon i en stor stekepanne og stek over middels høy varme, vend av og til, til jevnt brunt, ca. 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir; reserver 2 spiseskjeer av fettet i pannen. Smuldre baconet og sett til side.
- 33. Kok og rør løk og paprika over middels varme i det reserverte fettet til de er møre, ca. 5 minutter; fjern med hullsleiv.
- 44. Visp egg og melk i en stor bolle. Vend inn hash browns, cheddarost, salt, pepper, dill, løkblanding og det smuldrede baconet i eggeblandingen; hell over i den forberedte formen.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til en kniv som settes inn nær midten kommer ut ren, 35 til 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk tyntskåret bacon for å sikre jevn steking og sprøhet.
- 2For ekstra smak, prøv å erstatte noe av melken med fløte eller kremfløte.
- 3La gryta stå litt før servering, slik at den får satt seg og blir lettere å skjære i porsjonsstykker.
Serveringsforslag
Søndagsbrunsjgryta er et komplett måltid i seg selv, men den blir ekstra god servert med nybakte croissanter, en frisk salat og et glass sprudlende mimosa.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søndagsbrunsjgryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søndagsbrunsjgryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søndagsbrunsjgryte?▼
Total tilberedningstid for Søndagsbrunsjgryte er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søndagsbrunsjgryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søndagsbrunsjgryte?▼
En porsjon av Søndagsbrunsjgryte inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
