Flettet søndagsbrød med honning
Lær hvordan du lager deilig flettet søndagsbrød med vår enkle oppskrift. Perfekt til helgens frokost eller brunsj. Enkelt, godt og smakfullt!
Foto av Evgeniy Alekseyev på Pexels
Ingredienser
- 7 dl varmt vann
- 1 pakke tørrgjær (7 g)
- 12 dl hvetemel
- 1,5 ss salt
- 2 ss honning
- Hvetemel til utbaking
- 1 egg
Ingredienser
- 7 dl varmt vann
- 1 pakke tørrgjær (7 g)
- 12 dl hvetemel
- 1,5 ss salt
- 2 ss honning
- Hvetemel til utbaking
- 1 egg
Slik gjør du:
- Rør sammen vann og gjær i en bolle. La det stå i 5 minutter.
- Bland mel og salt i en kjøkkenmaskin med flatpadle. Hell gjærblandingen i melet og tilsett honningen. Bland sakte til alt er akkurat innarbeidet og deigen er dannet.
- Ta deigen ut av maskinen og elt den for hånd på en lett melet overflate i 1 minutt.
- Legg deigen i en bolle og dekk med plastfolie. La den hvile i 30 minutter.
- Vend deigen ut på en lett melet overflate og rull den til en brødform. Bruk kjøkkensaks eller en skarp kniv til å skjære 6 hakk i deigen i en 45-graders vinkel. Ta ett stykke deig og dra det til venstre, neste stykke og dra det til høyre. Gjenta med alle stykkene til du får en form som ligner blader på en grein. Overfør til et bakepapirkledd stekebrett og la den hvile i 20 minutter.
- Forvarm ovnen til 180°C. Visp egget med 1 ts vann og pensle eggeblandingen over toppen av brødet. Stek brødet i 20 minutter, eller til det er gyllent og gjennomstekt.
Om denne retten
Dette flettede søndagsbrødet er en deilig tradisjon som passer perfekt til helgefrokosten. Det er en utrolig aromatisk opplevelse å bake dette brødet hjemme, hvor duften av fersk gjær og honning fyller hele kjøkkenet. Hver vakre skive er både delikat og smakfull, og forener det beste av hjemmebakt hygge.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne lunkent vann for å gi gjæren et ekstra løft.
- 2La deigen hvile noen minutter før utforming – dette gjør den mer behagelig å jobbe med.
- 3Skjær hakk i deigen i en 45 graders vinkel for en flott bladformet topp.
Serveringsforslag
Dette brødet er perfekt til en rolig søndagsfrokost, hvor man kan nyte det nystekte og varme sammen med litt kremost, syltetøy eller bare deilig smør. Avkjølt er det også utmerket til å lage deilige smørbrød eller som tilbehør til supper og gryteretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Flettet søndagsbrød med honning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Flettet søndagsbrød med honning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Flettet søndagsbrød med honning?▼
Total tilberedningstid for Flettet søndagsbrød med honning er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Flettet søndagsbrød med honning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Flettet søndagsbrød med honning?▼
En porsjon av Flettet søndagsbrød med honning inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
