Snappy Pære- og Tranebærsmuldrepai
Oppskrift på en frisk og sprø pære- og tranebærcrumble. Perfekt dessert for høstsesongen, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Snappy Pære- og Tranebærsmuldrepai er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, finhakkede ingefærkjeks, pakket brunt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl finhakkede ingefærkjeks
- 0,6 dl pakket brunt sukker
- 0,6 dl vanlig sukker
- 1/4 teskje kosher-salt
- 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, smeltet
- 1815 gram pærer, skrellet, kjernet og skåret i 1/4 tommers skiver (8 til 10 mellomstore)
- 3,6 dl hakkede tørkede tranebær
- 2,4 dl vanlig sukker
- 0,6 dl maisstivelse
- 2 teskjeer appelsinskall pluss 2 spiseskjeer appelsinjuice
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- Smør, myknet, til å smøre bakeformen
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 2,4 dl finhakkede ingefærkjeks
- 0,6 dl pakket brunt sukker
- 0,6 dl vanlig sukker
- 1/4 teskje kosher-salt
- 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, smeltet
- 1815 gram pærer, skrellet, kjernet og skåret i 1/4 tommers skiver (8 til 10 mellomstore)
- 3,6 dl hakkede tørkede tranebær
- 2,4 dl vanlig sukker
- 0,6 dl maisstivelse
- 2 teskjeer appelsinskall pluss 2 spiseskjeer appelsinjuice
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- Smør, myknet, til å smøre bakeformen
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Til smuldretopp: Bland mel, ingefærkjeks-smuler, brunt sukker, vanlig sukker og salt i en stor bolle. Rør inn det smeltede smøret til blandingen får en smuldrete konsistens.
- 4Til fyllet: I en separat stor bolle, bland pæreskiver, tranebær, vanlig sukker, maisenna, revet appelsinskall, appelsinsaft og vanilje.
- 5Pensle en 2-liters ildfast form med mykt smør. Hell fruktblandingen i bunnen av den forberedte formen, og strø jevnt over ingefærkjeks-smuldet. Stek til det er gyldent og boblende, ca. 40 til 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Snappy Pære- og Tranebærsmuldrepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Snappy Pære- og Tranebærsmuldrepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Snappy Pære- og Tranebærsmuldrepai?▼
Total tilberedningstid for Snappy Pære- og Tranebærsmuldrepai er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Snappy Pære- og Tranebærsmuldrepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Snappy Pære- og Tranebærsmuldrepai?▼
En porsjon av Snappy Pære- og Tranebærsmuldrepai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
