Pære- og tranebærsmuldrepai
Enkel oppskrift på en frisk og sprø pære- og tranebærsmuldrepai. Perfekt dessert for høstsesongen, enkel å lage og full av smak.
Foto av Марина Вотинцева på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl finhakkede ingefærkjeks
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.6 dl sukker
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet
- 1800 g pærer, skrellet, kjernet og skåret i 0.5 cm skiver
- 3.6 dl hakkede tørkede tranebær
- 2.4 dl sukker
- 0.6 dl maisstivelse
- 2 ts appelsinskall
- 2 ss appelsinjuice
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Smør, myknet, til å smøre bakeformen
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl finhakkede ingefærkjeks
- 0.6 dl brunt sukker
- 0.6 dl sukker
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet
- 1800 g pærer, skrellet, kjernet og skåret i 0.5 cm skiver
- 3.6 dl hakkede tørkede tranebær
- 2.4 dl sukker
- 0.6 dl maisstivelse
- 2 ts appelsinskall
- 2 ss appelsinjuice
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Smør, myknet, til å smøre bakeformen
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Til smuldretoppen: Bland mel, smuler av ingefærkjeks, brunt sukker, sukker og salt i en stor bolle. Rør inn det smeltede smøret til blandingen får en smuldrete konsistens.
- Til fyllet: I en separat stor bolle, bland pæreskiver, tranebær, sukker, maisstivelse, revet appelsinskall, appelsinjuice og vanilje.
- Pensle en 2-liters ildfast form med mykt smør. Hell fruktblandingen i bunnen av den forberedte formen.
- Strø jevnt over smuldretoppen. Stek til det er gyldent og boblende, ca. 40 til 45 minutter.
Om denne retten
Pære- og tranebærsmuldrepai er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, finhakkede ingefærkjeks, brunt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pære- og tranebærsmuldrepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pære- og tranebærsmuldrepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pære- og tranebærsmuldrepai?▼
Total tilberedningstid for Pære- og tranebærsmuldrepai er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pære- og tranebærsmuldrepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pære- og tranebærsmuldrepai?▼
En porsjon av Pære- og tranebærsmuldrepai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
