Sprø hot wings med bourbon-honning-saus
Oppskrift på sprø hot wings med en perfekt krydret bourbon-honning-saus. Enkel å lage og passer for alle som liker krydret snacks.
Foto av Anil Sharma på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl vegetabilsk olje til steking
- 3 egg
- 0.6 dl melk
- 2.4 dl brødsmuler
- 1.2 dl frokostblanding med brunt sukker og smørsmak (f.eks. Cap'n Crunch®), finhakket
- 2.3 kg store kyllingvinger, tørket med papirhåndklær
- 1.8 dl usaltet smør, smeltet
- 1.8 dl sterk peppersaus (f.eks. Frank's RedHot®)
- 0.6 dl bourbonwhiskey
- 3 ss honning
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ss habanerosaus
Ingredienser
- 9.5 dl vegetabilsk olje til steking
- 3 egg
- 0.6 dl melk
- 2.4 dl brødsmuler
- 1.2 dl frokostblanding med brunt sukker og smørsmak (f.eks. Cap'n Crunch®), finhakket
- 2.3 kg store kyllingvinger, tørket med papirhåndklær
- 1.8 dl usaltet smør, smeltet
- 1.8 dl sterk peppersaus (f.eks. Frank's RedHot®)
- 0.6 dl bourbonwhiskey
- 3 ss honning
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ss habanerosaus
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en frityrkoker eller stor kjele til 190 grader Celsius.
- Visp sammen egg og melk i en bolle. I en separat bolle, bland sammen brødsmuler og knust frokostblanding. Dypp vingene i eggeblandingen, deretter i brødsmuleblandingen.
- Stek vingene, seks om gangen, i oljen til de er gyldne, ca. 12 til 15 minutter. La vingene renne av på kjøkkenpapir.
- Forvarm ovnen til 95 grader Celsius. Legg flere bakepapirkledde stekebrett klare.
- Mens vingene stekes, bland smør, sterk peppersaus, bourbon, honning, Worcestershire-saus og habanerosaus i en stor plastboks med lokk. Legg de stekte vingene i sausen, lukk lokket, og rist for å dekke vingene med saus.
- Legg vingene på de forberedte stekebrettene og stek i den forvarmede ovnen til sausen er litt klebrig, ca. 10 minutter.
Om denne retten
Disse sprø hot wings tar din vanlige kyllingrett til nye høyder. Kombinasjonen av mør kylling, krydret bourbon-honning-glasur og sprø, krydret panering gir en unik og uimotståelig smaksopplevelse som vil få gjestene dine til å be om mer. Oppskriften er inspirert av amerikanske diners, men med våre egne favoritter som konjakk blir dette en internasjonal delikatesse du ikke vil gå glipp av.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke rikelig med krydder – wings krever kraftige smaker for å virkelig skinne.
- 2Er oljen for varm? La vingene steke litt lenger for å være sikker på at de er gjennomstekt.
- 3Har du ikke bourbon? Brandy eller akevitt fungerer også utmerket i glaseringen.
Serveringsforslag
Server de sprø, glaserte vingene med en kremet blomkålsalat og iskaldt norsk pils for en perfekt balanse av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø hot wings med bourbon-honning-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø hot wings med bourbon-honning-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø hot wings med bourbon-honning-saus?▼
Total tilberedningstid for Sprø hot wings med bourbon-honning-saus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø hot wings med bourbon-honning-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø hot wings med bourbon-honning-saus?▼
En porsjon av Sprø hot wings med bourbon-honning-saus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
