Klassisk smørmelkspai
Oppskrift på smørmelkspai. Lær hvordan du lager en kremet og smakfull dessert med enkle ingredienser. Perfekt for enhver anledning.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl margarin, myknet
- 4.7 dl hvitt sukker
- 3 ss hvetemel
- 0.25 ts salt
- 3 egg
- 2.4 dl kulturmelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 (23 cm) paibunn med dyp form
Ingredienser
- 1.2 dl margarin, myknet
- 4.7 dl hvitt sukker
- 3 ss hvetemel
- 0.25 ts salt
- 3 egg
- 2.4 dl kulturmelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 (23 cm) paibunn med dyp form
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- I en stor bolle, pisk margarin og sukker sammen.
- Rør inn melet og saltet.
- Bland inn eggene.
- Rør inn kulturmelk og vanilje.
- Hell blandingen i paibunnen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter.
- Reduser deretter temperaturen til 165 grader Celsius og stek i ytterligere 45 minutter, eller til fyllet er stivnet.
Om denne retten
Smørmelkspai har en stolt tradisjon i det amerikanske kjøkkenet. Denne versjonen av den klassiske desserten trekker veksler på både fortidens fløte og nåtidens lettmelksprodukter for å skape en silkemyk og balansert pai som lar de syrlige smakene fra kulturmelken skinne gjennom. Den passer perfekt til en uformell sammenkomst med venner eller som en avslappende søt avslutning på et større måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk kulturmelk med lav fettandel for en lettere og friskere fylling.
- 2For ekstra sprø bunn, bland litt mel inn i margarinen før den helles i paifaten.
- 3Pass på at paien ikke får for mye farge på oversiden - dekk eventuelt til med aluminiumsfolie mot slutten av steketiden.
Serveringsforslag
Server den avkjølte smørmelkspaien med en kjølende kvist mynte og friske bær som blåbær eller jordbær. En dæsj flytende honning over toppen gir en deilig kontrast til den syrlige fyllingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk smørmelkspai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk smørmelkspai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk smørmelkspai?▼
Total tilberedningstid for Klassisk smørmelkspai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk smørmelkspai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk smørmelkspai?▼
En porsjon av Klassisk smørmelkspai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
