Smørkjeks til kjekspresse
Lær å lage deilige smørkjeks med kjeks press. En enkel oppskrift for perfekte kjeks til enhver anledning. Perfekt for baking i helgen!
Om denne retten
Smørkjeksen er en klassisk og tidløs norsk bakverk som har vært en fast del av juletradisjonene i generasjoner. Bakt i den særegne kjeksepressen får kjeksene en unik, dyptgravert mønstring og en deilig sprø konsistens. Disse smørkjeksene er perfekte å servere sammen med en kopp varm gløgg eller som en søt avslutning på julemiddagen.
Ingredienser
- 3,6 dl usaltet smør, myknet
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 eggeplommer
- 2 spiseskjeer vann
- 8,9 dl hvetemel
- en klype salt
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 2 eggehviter
- 2 spiseskjeer vann
Ingredienser
- 3,6 dl usaltet smør, myknet
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 eggeplommer
- 2 spiseskjeer vann
- 8,9 dl hvetemel
- en klype salt
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 2 eggehviter
- 2 spiseskjeer vann
Fremgangsmåte
- 1Rør smør og sukker sammen til det er lyst og luftig. Bland inn eggeplommene, 2 spiseskjeer vann, mel, salt og vanilje. La deigen hvile i kjøleskapet.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (392 grader Fahrenheit).
- 3Fyll kjeksepressen og form kjekser på et ugreddet stekebrett. Pensle toppen av hver kjekse med eggehviten blandet med 2 spiseskjeer vann. Pynt etter ønske.
- 4Stek ved 200 grader Celsius (392 grader Fahrenheit) til kjeksen er gyllenbrun på toppen, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt, friskt smør for best mulig smak og konsistens\nLa deigen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter for at smakene skal utvikle seg\nBruk kun eggehvite til pensling for en blank og gyllen overflate\nVarier utseendet ved å pynte kjeksene med julekryddere, kokos eller nøtter
Serveringsforslag
Disse smørkjeksene passer utmerket til å servere sammen med en kopp varm gløgg, julete, eller som en søt avslutning på julemiddagen. De egner seg også godt til å pakke inn som hjemmelaget julegave.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smørkjeks til kjekspresse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smørkjeks til kjekspresse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smørkjeks til kjekspresse?▼
Total tilberedningstid for Smørkjeks til kjekspresse er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smørkjeks til kjekspresse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smørkjeks til kjekspresse?▼
En porsjon av Smørkjeks til kjekspresse inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
