S'mores-sjokoladeplate
Lær hvordan du lager den perfekte s'mores bark med denne enkle oppskriften. En søt, sprø og deilig dessert som passer til alle anledninger.
Om denne retten
Denne smakfulle s'mores-sjokoladeplaten er en lekker kombinasjon av søt mørk sjokolade, knasende grahamkjeks og deilige, sprø marshmallows. Retten er inspirert av den tradisjonsrike amerikanske campfiresmaken, men her har vi løftet den til nye høyder ved å lage den som en elegant dessert. Den er perfekt for å avslutte en hyggelig middag med venner eller familie, eller for å nyte som en søt treat en kosekveld hjemme.
Ingredienser
- 1, 4,7 dl mini-marshmallows
- 455 gram mørk sjokolade, hakket
- 6 graham-kjeks, knust i omtrent 1/2-tommers biter
Ingredienser
- 1, 4,7 dl mini-marshmallows
- 455 gram mørk sjokolade, hakket
- 6 graham-kjeks, knust i omtrent 1/2-tommers biter
Fremgangsmåte
- 1Legg et bakepapir på et stekebrett. Varm opp sjokoladen i en middels stor, varmebestandig bolle i mikrobølgeovnen på 75 prosent effekt til den er myk, ca. 2 minutter. Rør i sjokoladen og varm opp igjen i mikrobølgeovnen til den er smeltet, opptil 2 minutter til. (Alternativt kan du sette sjokoladen i en varmebestandig bolle. Kok opp en kjele med omtrent en tomme vann og la det småkoke på lav varme. Sett bollen over, men ikke i kontakt med vannet, og rør av og til til sjokoladen er smeltet og glatt.)
- 2Sett ovnracket 7,5 cm under varmeelementet i ovnen og forvarm ovnen til grill. Plasser marshmallows på et stekebrett med kant, slik at de ikke overlapper, og grill til toppene akkurat begynner å bli ristet, ca. 10 sekunder, og vri på brettet for jevn bruning. (Alternativt kan du bruke en kjøkkentang for å brenne marshmallows.) La dem avkjøle i romtemperatur i 10 minutter.
- 3Bland halvparten av marshmallows og kjeks i grahamkjeks i den smeltede sjokoladen, og rør for å dekke. (Noen av marshmallows kan smelte, men det gjør ingenting.) Hell sjokoladen på det forberedte stekebrettet, og jevn ut med en avlang slikkepott til en 21,5 x 28 cm stor rektangel. Stikk resten av marshmallows og grahamkjeksbitene inn i sjokoladen i et tilfeldig, men pent mønster. (Dette kan bli litt rotete, men å strekke marshmallowsene ut i barken vil se kult ut.) Trykk lett ned toppingene. La barken sette seg i kjøleskapet i 1 time. Bryt i biter før servering.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk god kvalitet mørk sjokolade for best smaksopplevelse.
- 2Tips 2: Pass på at marshmallowsene ikke sitter for tett - la det være litt luft mellom dem for at de skal få en jevn bruning.
- 3Tips 3: Prøv å variere plasseringen av marshmallows og grahamkjeks for et mer estetisk uttrykk.
Serveringsforslag
Serveres best like etter den er satt i kjøleskapet, mens sjokoladen fremdeles er fast og marshmallowsene er luftige og sprø. Den passer utmerket sammen med en kopp kaffe eller et glass is-kaldt melk for en fullstendig s'mores-opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man S'mores-sjokoladeplate?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage S'mores-sjokoladeplate. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage S'mores-sjokoladeplate?▼
Total tilberedningstid for S'mores-sjokoladeplate er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er S'mores-sjokoladeplate vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i S'mores-sjokoladeplate?▼
En porsjon av S'mores-sjokoladeplate inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
