S'mores-barer med grahamkjeks og marshmallow
Lag deilige S'mores-barer med grahamkjeks, sjokolade og marshmallow. Perfekt som en søt snack eller dessert for enhver anledning.
Foto av Miro Vrlik på Pexels
Ingredienser
- 8 ark grahamkjeks, finhakket, eller 2.4 dl grahamkjeks-smuler
- 3.6 dl hvetemel
- 1.6 dl melis
- 0.5 ts kosher salt
- 170 g usaltet smør, myknet
- 1 stort egg, romtemperert
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 125 g melkesjokolade, for eksempel Hershey's, brutt i biter
- 2.4 dl marshmallow-fluff
Ingredienser
- 8 ark grahamkjeks, finhakket, eller 2.4 dl grahamkjeks-smuler
- 3.6 dl hvetemel
- 1.6 dl melis
- 0.5 ts kosher salt
- 170 g usaltet smør, myknet
- 1 stort egg, romtemperert
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 125 g melkesjokolade, for eksempel Hershey's, brutt i biter
- 2.4 dl marshmallow-fluff
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en 20x20 cm kvadratisk bakeform med aluminiumsfolie, og la det være en 5 cm lang overheng på endene av formen for å kunne løfte ut de ferdige barene.
- Rør sammen knuste grahamkjeks, mel, melis og salt i en liten bolle.
- Pisk smør, egg og vanilje i en middels stor bolle med en elektrisk mikser på lav hastighet til det er jevnt og kremaktig. Du skal ikke piske inn mye luft i blandingen.
- Tilsett grahamkjeks-blandingen og fortsett å piske på lav hastighet til det akkurat er blandet og det dannes store smuler.
- Fordel omtrent to tredjedeler av blandingen i den forberedte formen og trykk den godt ned.
- Sett til side ca. 15 gram av sjokoladen til pynt, og strø resten av sjokoladen over bunnen.
- Legg skjeer med marshmallow-krem over sjokoladen, og strekk kremen slik at den dekker mer av bunnen.
- Plasser små klatter av deigblandingen over sjokoladen og kremen, slik at mesteparten av kremen er dekket.
- Stek til deigen er gyllenbrun og kjeksen i midten av formen føles fast, ca. 40 minutter. Marshmallow-kremen vil puffe opp gjennom smulene og bli brun, og den vil synke sammen når den avkjøles.
- La den avkjøle i formen i minst 15 minutter.
- Bruk folieoverhenget til å løfte barene ut av formen.
- Smelt de reserverte sjokoladestykkene i mikrobølgeovnen i 30-sekunders intervaller til de er glatte, og drypp over barene.
- Skjær i seksten 5x5 cm store firkanter. Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Ønsker du en tilbakelent, koselig kveld fylt med søte nostalgiske minner fra barndommen? Da er disse S'mores-barene noe for deg! Den klassiske amerikanske leirbålsdesserten har fått en moderne vri med en sprø, smuldrete bunn og et lag av myk marshmallow-krem – en sann himmel for gane og hjerte.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt myknet før du begynner, det gjør deigen mye lettere å jobbe med.
- 2La marshmallow-kremen få lov til å spre seg litt utover før du trekker den på plass, da blir den jevnere fordelt.
- 3Vær forsiktig så du ikke steker barene for lenge, du vil at de fortsatt skal være litt myke i midten når du serverer dem.
Serveringsforslag
Disse S'mores-barene er best servert litt varme, når den smeltede sjokoladen fortsatt er deilig myk. De passer perfekt sammen med et glass iskald melk eller en kopp varm kakao for å forsterke den søte, nostalgiske stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man S'mores-barer med grahamkjeks og marshmallow?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage S'mores-barer med grahamkjeks og marshmallow. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage S'mores-barer med grahamkjeks og marshmallow?▼
Total tilberedningstid for S'mores-barer med grahamkjeks og marshmallow er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er S'mores-barer med grahamkjeks og marshmallow vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i S'mores-barer med grahamkjeks og marshmallow?▼
En porsjon av S'mores-barer med grahamkjeks og marshmallow inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
