S'Mores-kaker
Oppskrift på deilige s'mores barer med marshmallows, sjokolade og graham kjeks. Perfekt som dessert eller søtt lite måltid.
Om denne retten
Disse deilige s'mores-kakene tar den klassiske sommerkosen til nye høyder. Den rustikke blandingen av sprø risflak, gullbrune marshmallows og sjokoladekaramell smelter perfekt sammen i denne enkle, men uimotståelige dessertkaken. Uansett om du lager den til familiesamling, piknik eller filmkveld, vil den sikkert bli et soleklart høydepunkt.
Ingredienser
- 18 hele grahamkjeks, knust i små biter
- 4,7 dl sprø risflak
- 2,4 dl Karo® Light Corn Syrup
- 0,8 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer smør eller margarin
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje Spice Islands® Pure Vanilla Extract
- 6 (1,55 ounces) sjokoladebarer med melkekaramell
- 1 (10 ounces) pakke mini marshmallows
- 0,8 dl mini sjokoladeknapper
Ingredienser
- 18 hele grahamkjeks, knust i små biter
- 4,7 dl sprø risflak
- 2,4 dl Karo® Light Corn Syrup
- 0,8 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer smør eller margarin
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje Spice Islands® Pure Vanilla Extract
- 6 (1,55 ounces) sjokoladebarer med melkekaramell
- 1 (10 ounces) pakke mini marshmallows
- 0,8 dl mini sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 1Bland kjeks med frokostblanding i en stor blandebolle; sett til side.
- 2Kok opp mais sirup og sukker i en kjele på middels varme i 4 til 5 minutter, rør av og til, til blandingen akkurat begynner å koke rundt kantene. Ta av varmen; rør inn smør, natron og vanilje. (ELLER i en mikrobølgesikker bolle på 1 liter, mikrobølgeovn på HØY (100 %) i ca. 2 minutter eller til sirupen koker.)
- 3Hell sirupen over blandingen av frokostblanding og rør godt for å dekke alt. Overfør til en smurt 33 x 23 cm stor form; trykk ned med hånden for å jevne ut. Legg sjokoladebarene i ett lag over blandingen, og strø over marshmallows.
- 4Stek i en forvarmet ovn på 200 °C (400 °F) i 5 til 8 minutter, eller til marshmallows er puffet og lett brune. Ta ut av ovnen og dryss over mini sjokoladeknapper.
- 5Sett i kjøleskapet i 1 time til det er fast, og kutt i firkanter. Oppbevar i en tett lukket beholder i opptil 2 dager.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å erstatte Karo-sirupen med honning eller lønnesirup hvis du foretrekker en litt naturligere søtning.
- 2For et ekstra sprøtt preg, kan du også koke sirupen litt lenger før du heller den over risflakene.
- 3Pass på at du ikke steker marshmallowsen for lenge - du vil fortsatt at de skal ha en litt myk og gummiaktig konsistens inni.
Serveringsforslag
Disse kakestykkene er fantastiske å servere litt tempererte, gjerne med en stor klatt vaniljeis på toppen. Noen ferske bær som blåbær eller jordbær gir også en deilig, frisk kontrast til den søte sjokoladen og karamellen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man S'Mores-kaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage S'Mores-kaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage S'Mores-kaker?▼
Total tilberedningstid for S'Mores-kaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er S'Mores-kaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i S'Mores-kaker?▼
En porsjon av S'Mores-kaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
