S'more-brownie-biter
Oppskrift på s'more brownie bites - søte små sjokoladebrownies med marshmallows og kjeks, perfekte til dessert eller snacks. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse søte, kompakte s'more-inspirerte browniebiter er den perfekte avslutningen på et sommermåltid. De kombinerer deilig sjokoladebrownies, knasende grahamkjeks og luftige marshmallows i en liten, håndterlig porsjon som passer perfekt til utendørs sammenkomster eller hyggelige kvelder på terrassen. Oppskriften tar opp i seg de klassiske smakene fra campfiren, men med en moderne, elegant vri.
Ingredienser
- 0,6 dl knuste grahamkjeks eller 4 store grahamkjeks, finhakket
- 1 stang usaltet smør, romtemperert
- 3 dl mini sjokoladeknapper
- 1,2 dl sukker
- 2 store egg, romtempererte
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 1,2 dl hvetemel
- 1,2 dl quinoa-mel *
- 1,8 dl mini marshmallows
Ingredienser
- 0,6 dl knuste grahamkjeks eller 4 store grahamkjeks, finhakket
- 1 stang usaltet smør, romtemperert
- 3 dl mini sjokoladeknapper
- 1,2 dl sukker
- 2 store egg, romtempererte
- 2 teskjeer ren vaniljeekstrakt
- 1,2 dl hvetemel
- 1,2 dl quinoa-mel *
- 1,8 dl mini marshmallows
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spesialutstyr: en mini-muffinsform med plass til 24 muffins, 24 mini-muffinsformer av papir, for eksempel Betty Crocker mini-bakeformer.
- 3Plasser en ovnrack i midten av ovnen. Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Kle en mini-muffinsform med papirformer.
- 4Varm smøret i en liten kjele over lav varme. Fjern kjelen fra varmen og tilsett 3/4 kopp mini-sjokoladeknapper. Rør til sjokoladen er smeltet og blandingen er jevn. Overfør blandingen til en middels stor bolle. Rør inn sukker, egg og vanilje. Rør gradvis inn melet til blandingen er tykk og glatt. Rør inn de resterende 1/2 koppen mini-sjokoladeknapper.
- 5Bruk en liten iskrem- eller kakescoop til å fylle hver papirform med omtrent 2 store skjeer med røre. Press 3 mini-marshmallows halvveis ned i midten av hver røre. Strø over 1/2 teskje knuste grahamkjeks. Stek til marshmallows er puffet opp og lett gyldne, ca. 10–12 minutter. Avkjøl i 20 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk finhakkede grahamkjeks for å gi bitene en nydelig krumme og tekstur.\nDet er viktig at både smør, egg og mel har romtemperatur for at ingrediensene skal blandes jevnt.\nFor å unngå at marshmallowsen smelter fullstendig, press dem bare halvveis ned i deigen før baking.
Serveringsforslag
Disse browniebitene passer utmerket sammen med en is kald, kremet milkshake eller et glass iskaldt melk for å balansere den intense sjokolademaken. Toppet med litt rørte bringebær eller jordbær blir de også et flott alternativ til den tradisjonelle bærdesserter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man S'more-brownie-biter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage S'more-brownie-biter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage S'more-brownie-biter?▼
Total tilberedningstid for S'more-brownie-biter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er S'more-brownie-biter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i S'more-brownie-biter?▼
En porsjon av S'more-brownie-biter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
