Smeltet sjokoladekake-triks
Oppdag en enkel hack for å lage deilig molten chocolate kake. Perfekt som dessert for alle anledninger. Prøv denne raske og smakfulle oppskriften nå!
Om denne retten
Denne sjokoladekaken med smeltet kjerne er utvilsomt den mest delikate og lekre dessertvarianten du kan lage. Med sin rike, kremet tekstur og intense sjokolademør, er dette en rett som rett og slett slår sprekken i enhver sjokoholikers hjerte. Oppskriften stammer fra den kjente kokkeprofilen Sunny Anderson, og byr på klassiske amerikanske bakerkvaliteter med et moderne, eksklusivt preg.
Ingredienser
- Smør, for smøring av ramekiner
- Non-stick matlagingsspray, til å spraye ramekiner
- Én eske på 515 gram med brownie-blanding, for eksempel Duncan Hines Dark Chocolate Fudge Brownies, pluss ekstra ingredienser som står på pakken for å lage kakerike brownies
- Sunnys 1-2-3-bærsirup, oppskrift følger
- Fersk pisket krem, til servering
- 6 kvister fersk mynte
- 7,1 dl ferske eller frosne bær
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
Ingredienser
- Smør, for smøring av ramekiner
- Non-stick matlagingsspray, til å spraye ramekiner
- Én eske på 515 gram med brownie-blanding, for eksempel Duncan Hines Dark Chocolate Fudge Brownies, pluss ekstra ingredienser som står på pakken for å lage kakerike brownies
- Sunnys 1-2-3-bærsirup, oppskrift følger
- Fersk pisket krem, til servering
- 6 kvister fersk mynte
- 7,1 dl ferske eller frosne bær
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: seks ramekiner på 6 gram hver
- 2Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Smør seks ramekiner på 6 gram og spray dem deretter med kokespray; legg ut rundinger av bakepapir i bunnen. Sett ramekiner på et stekebrett og sett dem inn i ovnen for å forvarme.
- 3Samle ingrediensene fra esken for å lage kakeaktige brownies, men skill eggene. Pisk eggehvitene til stive topper i en bolle med en mikser. I en separat bolle blander du brownie-miksen og tilsetter vann, olje og eggeplommer. Rør inn 1/2 kopp av de piskede eggehvitene for å tynne ut røren. Vend forsiktig inn resten av eggehvitene.
- 4Arbeid raskt og fordel røren jevnt i de forvarmede ramekiner, fyll dem omtrent halvveis (ca. 1/2 kopp per ramekin). Stek til toppen av kakene er satt, men midten fortsatt er litt myk å ta på, ca. 14 minutter. La dem hvile i 5 minutter.
- 5Bruk en offset-spatel rundt kanten av hver kake og snu dem opp ned på separate serveringsfat. Drypp fatene med Sunnys 1-2-3 Bærsaus, topp hver kake med en skje pisket krem og pynt med en myntekvist.
- 6I en sausekjele på middels høy varme, tilsett bær, sukker og sitronsaft. Kok under omrøring til bærene begynner å brytes ned, sukkeret løses opp og væsken reduseres litt, ca. 8 til 10 minutter. Server varm eller avkjølt.
- 7Oppskriften er levert av Sunny Anderson
Tips og Varianter
- 1Bruk kun egg i romtemperatur for best resultat - da pisker de opp luftigere hviter.\nLa kakene hvile litt etter steking for at de skal få riktig fast kjerne med myk, lekker sjokoladefyll.\nSkift ut vanlig melk med litt kokosmelk for en ekstra kremet og fyldig sjokoladekarakter.
Serveringsforslag
Server de varme sjokoladekakene med en dæsj av Sunnys lekre bærsirup og en klatt frisk, pisket krem. Pynt med noen friske bærbåter og mynte for en dekorativ og smaksrik dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smeltet sjokoladekake-triks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smeltet sjokoladekake-triks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smeltet sjokoladekake-triks?▼
Total tilberedningstid for Smeltet sjokoladekake-triks er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smeltet sjokoladekake-triks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smeltet sjokoladekake-triks?▼
En porsjon av Smeltet sjokoladekake-triks inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
