Smeltede karamellkaker med hvit sjokolade
Oppskrift på smeltede karamellkaker – deilige kaker med flytende karamellfyll og hvit sjokolade. Perfekt dessert for enhver anledning. Prøv den i dag!
Foto av Ashwin Kumar på Pexels
Ingredienser
- 5 dl hakket hvit sjokolade
- 0.5 dl smør, pluss litt til smøring av ramekiner
- 5 dl ferdigkjøpt dulce de leche
- 4 egg, romtempererte
- 0.5 dl sukker
- 2.5 dl hvetemel
- Maldon havsalt, til å strø på toppen
Ingredienser
- 5 dl hakket hvit sjokolade
- 0.5 dl smør, pluss litt til smøring av ramekiner
- 5 dl ferdigkjøpt dulce de leche
- 4 egg, romtempererte
- 0.5 dl sukker
- 2.5 dl hvetemel
- Maldon havsalt, til å strø på toppen
Slik gjør du:
- Smelt den hvite sjokoladen med smøret i en kjele på lav varme.
- Tilsett dulce de leche og rør til det er godt blandet.
- Fjern fra varmen og sett til side.
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- Bruk en stavmikser eller håndmikser og pisk eggene med sukkeret til blandingen er blek og har doblet i volum.
- Gradvis tilsetter du den hvite sjokoladeblandingen, og deretter melet.
- Ta deg god tid for å unngå klumper.
- Fordel røren i 6 små ildfaste former (ramekiner).
- Stek til kakene er gyldne og midten fortsatt er myk, ca. 12-15 minutter.
- Strø over havsalt og server.
Om denne retten
Smeltede karamellkaker med hvit sjokolade er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 32 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hakket hvit sjokolade, ferdigkjøpt dulce de leche, egg, romtempererte og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smeltede karamellkaker med hvit sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smeltede karamellkaker med hvit sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smeltede karamellkaker med hvit sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Smeltede karamellkaker med hvit sjokolade er omtrent 32 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smeltede karamellkaker med hvit sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smeltede karamellkaker med hvit sjokolade?▼
En porsjon av Smeltede karamellkaker med hvit sjokolade inneholder omtrent 420 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
