Smelt-i-munnen grillet laks med urtesmør
Oppskrift på smelt-i-munnen grillet laks som er perfekt for en rask og smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 2 ss olivenolje
- 4 (170 g) laksefileter
- 1.2 dl smør
- 2 ss Worcestershire-saus
- 2 ss sitronsaft
- 0.6 dl hvitvin
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts hvitløkssalt
- 1.5 ts finhakkede urter
- 0.6 dl hakket frisk dill
Ingredienser
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 2 ss olivenolje
- 4 (170 g) laksefileter
- 1.2 dl smør
- 2 ss Worcestershire-saus
- 2 ss sitronsaft
- 0.6 dl hvitvin
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts hvitløkssalt
- 1.5 ts finhakkede urter
- 0.6 dl hakket frisk dill
Slik gjør du:
- Forvarm ovnens grill og sett ovnsristen omtrent 15 centimeter fra varmekilden. Kle et stekebrett med bakepapir eller aluminiumsfolie, og spray det med non-stick spray.
- Ha hvitløk og olivenolje i en liten mikrobølgesikker bolle og kok på høy varme i 1.5 minutt.
- Smelt smøret i en kjele over lav varme, og rør inn hvitløksblandingen.
- Ta kjelen av varmen; rør inn Worcestershire-saus, sitronsaft, hvitvin, svart pepper, hvitløkssalt og urter.
- Legg laksefiletene med skinnsiden ned på det forberedte stekebrettet.
- Skje omtrent en tredjedel av smørsausen over filetene, og dryss jevnt med fersk dill.
- Grill i den forvarmede ovnen i 3 minutter.
- Venn laksefiletene slik at den siden som var vendt ned, vender opp, og pensle filetene med omtrent en tredjedel av smørsausen.
- Grill i ytterligere 3 minutter.
- Venn filetene slik at den motsatte siden vender opp, og skje på resten av smørsausen.
- Grill til fisken flaker seg lett med en gaffel, ca. 3 minutter til.
Om denne retten
Denne grillede laksen er et smakfullt mesterverk som smelter i munnen. Med en saus av smør, hvitløk og urter som kompletterer den saftige laksen, blir dette en festmiddag som familien garantert vil nyte.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, høykvalitets laks for best resultat.
- 2Tilsett hvitvin rett før servering for å gi sausen ekstra fylde og aroma.
- 3La ikke laksen stå for lenge på grillen - den skal fortsatt være saftig og mør når den serveres.
Serveringsforslag
Denne grillede laksen passer utmerket sammen med en frisk salat av sesongens grønnsaker og nybakt, krydret potetmos. Servér gjerne med et glass tørr, hvit vin for å nyte de komplekse smakene fullt ut.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smelt-i-munnen grillet laks med urtesmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smelt-i-munnen grillet laks med urtesmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smelt-i-munnen grillet laks med urtesmør?▼
Total tilberedningstid for Smelt-i-munnen grillet laks med urtesmør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smelt-i-munnen grillet laks med urtesmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smelt-i-munnen grillet laks med urtesmør?▼
En porsjon av Smelt-i-munnen grillet laks med urtesmør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
