Smelt ditt hjerte med tunfiskmelt
Oppskriften på melt your heart tunamelt er perfekt for en rask og smakfull lunsj eller kveldsmat. Enkelt å lage og full av deilige smaker.
Om denne retten
Tunfiskmelten er en klassisk komfort-forrett som smelter i munnen. Denne versjonen er en moderne, smaksfull tolkning som kombinerer mør tunfisk, krydrete urter og deilig smeltet cheddar. Det er en nostalgisk, men allikevel oppdatert rett som passer perfekt som en appetittvekkende start på et måltid sammen med venner.
Ingredienser
- 1. 1. Én boks tunfisk på 340 gram, avrent
- 2. 0,6 dl majones, pluss mer hvis du ønsker en kremet tunfiskrøre
- 3. Saften av 1/2 sitron, pluss mer etter smak
- 4. 0,6 dl hakket rød løk
- 5. 0,6 dl hakket grønn løk, både de hvite delene og noe av de grønne
- 6. 1/2 spiseskje hakket fersk basilikum
- 7. 1/2 spiseskje hakket fersk koriander
- 8. 1/2 spiseskje hakket fersk flatbladpersille
- 9. 1/2 teskje hakket fersk mynte
- 10. 1/2 spiseskje rødvinseddik
- 11. Salt og nykvernet svart pepper
- 12. 3 spiseskje usaltet smør, myknet
- 13. 8 skiver surdeigsbrød
- 14. 8 skiver Cheddarost
- 15. 4 sylteagurkstenger, til servering
Ingredienser
- 1. 1. Én boks tunfisk på 340 gram, avrent
- 2. 0,6 dl majones, pluss mer hvis du ønsker en kremet tunfiskrøre
- 3. Saften av 1/2 sitron, pluss mer etter smak
- 4. 0,6 dl hakket rød løk
- 5. 0,6 dl hakket grønn løk, både de hvite delene og noe av de grønne
- 6. 1/2 spiseskje hakket fersk basilikum
- 7. 1/2 spiseskje hakket fersk koriander
- 8. 1/2 spiseskje hakket fersk flatbladpersille
- 9. 1/2 teskje hakket fersk mynte
- 10. 1/2 spiseskje rødvinseddik
- 11. Salt og nykvernet svart pepper
- 12. 3 spiseskje usaltet smør, myknet
- 13. 8 skiver surdeigsbrød
- 14. 8 skiver Cheddarost
- 15. 4 sylteagurkstenger, til servering
Fremgangsmåte
- 11. For tunfiskrøren: I en stor bolle, bruk en gaffel til å dele opp tunfisken, og tilsett majones, sitronsaft, rødløk, grønn løk, basilikum, koriander, persille, mynte og eddik. Bland godt for å kombinere. Smak til og krydre med salt, pepper, ekstra sitronsaft og majones etter ønske.
- 22. For smørbrødet: Smør det myke smøret på én side av hver brødskive, og sett til side litt smør til steking av smørbrødene. Legg brødskivene med smørsiden ned på et stekebrett. Fordel tunfiskrøren jevnt på 4 av skivene, og legg på 2 skiver ost på hver av disse. Fullfør smørbrødene med de resterende 4 skivene, med smørsiden opp.
- 33. Varm opp en stor non-stick stekepanne på middels høy varme, og tilsett halvparten av det resterende smøret. Når smøret har smeltet, legg i 2 smørbrød av gangen og stek til de er ristet og gyldne på hver side. Gjenta med de resterende smørbrødene. (Hvis pannen din er stor nok, kan du steke alle smørbrødene samtidig.) Server varme, med sylteagurk.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruk kvalitetstunfisk for best smak og konsistens.
- 2La smøret få litt fargetid i panna for å oppnå en nydelig gyllen skorpe på brødskivene.
- 3Du kan fint bytte ut cheddarosten med andre ostetyper, som for eksempel emmentaler eller gruyère, for å variere smaken.
Serveringsforslag
Servér de varme tunfisksmørbrødene med sprø sylteagurk - syrligheten hjelper til å balansere rettens rike, kremet smak. Et glass kald hvitvin eller et ølglass er også perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smelt ditt hjerte med tunfiskmelt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smelt ditt hjerte med tunfiskmelt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smelt ditt hjerte med tunfiskmelt?▼
Total tilberedningstid for Smelt ditt hjerte med tunfiskmelt er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smelt ditt hjerte med tunfiskmelt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smelt ditt hjerte med tunfiskmelt?▼
En porsjon av Smelt ditt hjerte med tunfiskmelt inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
