Klassisk tunfiskmelt med cheddar og urter
Denne oppskriften på tunfiskmelt er perfekt for en rask og smakfull lunsj eller kveldsmat. Enkelt å lage med deilig smeltet ost og friske urter.
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 1 boks tunfisk (340 g), avrent
- 0.6 dl majones, pluss mer om ønskelig
- Saften av 1/2 sitron, pluss mer etter smak
- 0.6 dl hakket rødløk
- 0.6 dl hakket vårløk (både hvit og grønn del)
- 0.5 ss hakket fersk basilikum
- 0.5 ss hakket fersk koriander
- 0.5 ss hakket fersk bladpersille
- 0.5 ts hakket fersk mynte
- 0.5 ss rødvinseddik
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 ss usaltet smør, myknet
- 8 skiver surdeigsbrød
- 8 skiver cheddarost
- 4 sylteagurkstenger, til servering
Ingredienser
- 1 boks tunfisk (340 g), avrent
- 0.6 dl majones, pluss mer om ønskelig
- Saften av 1/2 sitron, pluss mer etter smak
- 0.6 dl hakket rødløk
- 0.6 dl hakket vårløk (både hvit og grønn del)
- 0.5 ss hakket fersk basilikum
- 0.5 ss hakket fersk koriander
- 0.5 ss hakket fersk bladpersille
- 0.5 ts hakket fersk mynte
- 0.5 ss rødvinseddik
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 ss usaltet smør, myknet
- 8 skiver surdeigsbrød
- 8 skiver cheddarost
- 4 sylteagurkstenger, til servering
Slik gjør du:
- For tunfiskrøren: I en stor bolle, bruk en gaffel til å dele opp tunfisken.
- Tilsett majones, sitronsaft, rødløk, vårløk, basilikum, koriander, persille, mynte og eddik.
- Bland godt for å kombinere ingrediensene.
- Smak til og krydre med salt, pepper, ekstra sitronsaft og majones etter ønske.
- For smørbrødet: Smør det myke smøret på én side av hver brødskive.
- Sett av litt smør til steking av smørbrødene.
- Legg brødskivene med smørsiden ned på et stekebrett.
- Fordel tunfiskrøren jevnt på 4 av skivene.
- Legg 2 skiver ost på hver av disse.
- Fullfør smørbrødene med de resterende 4 skivene, med smørsiden opp.
- Varm opp en stor non-stick stekepanne på middels høy varme.
- Tilsett halvparten av det resterende smøret.
- Når smøret har smeltet, legg i 2 smørbrød av gangen og stek til de er ristet og gyldne på hver side.
- Gjenta med de resterende smørbrødene.
- (Hvis pannen din er stor nok, kan du steke alle smørbrødene samtidig.)
- Server varme, med sylteagurk.
Om denne retten
Tunfiskmelt er en klassisk komfortrett som smelter i munnen. Denne versjonen er en moderne, smaksrik tolkning som kombinerer mør tunfisk, krydrede urter og deilig smeltet cheddar. Det er en nostalgisk, men likevel oppdatert rett som passer perfekt som en appetittvekkende lunsj eller kveldsmat.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke kvalitetstunfisk for best smak og konsistens.
- 2La smøret få litt fargetid i pannen for å oppnå en nydelig gyllen skorpe på brødskivene.
- 3Du kan fint bytte ut cheddarosten med andre ostetyper, som for eksempel emmentaler eller gruyère, for å variere smaken.
Serveringsforslag
Server de varme tunfisksmørbrødene med sprø sylteagurk – syrligheten hjelper til å balansere rettens rike, kremete smak. Et glass kald hvitvin eller et øl er også perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk tunfiskmelt med cheddar og urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk tunfiskmelt med cheddar og urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk tunfiskmelt med cheddar og urter?▼
Total tilberedningstid for Klassisk tunfiskmelt med cheddar og urter er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk tunfiskmelt med cheddar og urter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk tunfiskmelt med cheddar og urter?▼
En porsjon av Klassisk tunfiskmelt med cheddar og urter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
