Smaksrik flyndre til ovnen
Oppskrift på smakfull og enkel ovnsbakt rødspette, perfekt for en sunn og velsmakende middag. Lær hvordan du lager den med våre tips.
Om denne retten
Denne smaksrike flyndreoppskriften er en ekte perle fra det norske kjøkken. Den kombinerer den delikate, fløyelsmyke flyndrefisken med en deilig, krydret og gratinert topping av parmesan, sitron og grønn løk. Et sunt og velsmaker hovedmåltid som bringer tradisjonelle norske smaker inn i det moderne kjøkken.
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 905 gram rensede og tørkede flyndrefiletter
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. 1 spiseskje sitronsaft
- 5. 1,2 dl revet Parmesanost
- 6. 0,6 dl smør, smeltet
- 7. 3 spiseskjeer majones
- 8. 3 spiseskjeer hakket grønn løk (valgfritt)
- 9. 2 spiseskjeer sitronsaft
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 905 gram rensede og tørkede flyndrefiletter
- 3. 1/4 teskje salt
- 4. 1 spiseskje sitronsaft
- 5. 1,2 dl revet Parmesanost
- 6. 0,6 dl smør, smeltet
- 7. 3 spiseskjeer majones
- 8. 3 spiseskjeer hakket grønn løk (valgfritt)
- 9. 2 spiseskjeer sitronsaft
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør en 13x9-tommers ildfast form med non-stick matlagingsspray.
- 22. Krydre begge sider av flyndrefilètene med salt. Legg dem i den forberedte formen. Pensle filétene med 1 spiseskje sitronsaft.
- 33. Bland parmesanost, smør som er smeltet, majones, grønn løk og 2 spiseskjeer sitronsaft i en bolle; fordel blandingen over filétene.
- 44. Stek flynderen i den forvarmede ovnen i 10 minutter. Skru ovnen på grill (broil); grill filétene til toppene er lett brune, i 3 til 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, faste flyndrefileter for best resultat.
- 2Passer perfekt å servere med en frisk salat av sesongens grønnsaker og en deilig hvitvin.
- 3For en krispere topping, kan du tilsette noen skorper av brød eller knuste kjeks i blandingen.
Serveringsforslag
Denne flyndreretten passer utmerket som et lett, men allikevel smaksrikt hovedmåltid. Den er perfekt å servere sammen med en frisk, grønn salat og et glass kjølig, tørr hvitvin for å løfte fram de naturlige smakene i fisken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smaksrik flyndre til ovnen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smaksrik flyndre til ovnen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smaksrik flyndre til ovnen?▼
Total tilberedningstid for Smaksrik flyndre til ovnen er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smaksrik flyndre til ovnen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smaksrik flyndre til ovnen?▼
En porsjon av Smaksrik flyndre til ovnen inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
