Ovnsbakt flyndre med parmesan og sitron
Enkel og smakfull oppskrift på ovnsbakt flyndre med en deilig topping av parmesan, sitron og grønn løk. Perfekt for en sunn middag.
Foto av Bronze Digitals på Pexels
Ingredienser
- Formfett
- 900 g rensede og tørkede flyndrefileter
- 0.25 ts salt
- 1 ss sitronsaft
- 1.2 dl revet parmesanost
- 0.6 dl smør, smeltet
- 3 ss majones
- 3 ss hakket vårløk (valgfritt)
- 2 ss sitronsaft
Ingredienser
- Formfett
- 900 g rensede og tørkede flyndrefileter
- 0.25 ts salt
- 1 ss sitronsaft
- 1.2 dl revet parmesanost
- 0.6 dl smør, smeltet
- 3 ss majones
- 3 ss hakket vårløk (valgfritt)
- 2 ss sitronsaft
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en ildfast form (ca. 33x23 cm) med formfett.
- Krydre begge sider av flyndrefiletene med salt. Legg dem i den forberedte formen. Pensle filetene med 1 ss sitronsaft.
- Bland parmesanost, smeltet smør, majones, vårløk og 2 ss sitronsaft i en bolle. Fordel blandingen jevnt over filetene.
- Stek flyndren i den forvarmede ovnen i 10 minutter. Skru ovnen over på grillfunksjon; grill filetene til toppen er lett brunet, i 3 til 5 minutter.
Om denne retten
Denne smaksrike flyndreoppskriften er en ekte perle. Den kombinerer den delikate, fløyelsmyke flyndrefisken med en deilig, krydret og gratinert topping av parmesan, sitron og vårløk. Et sunt og velsmakende hovedmåltid som passer perfekt i det moderne kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, faste flyndrefileter for best resultat.
- 2Passer perfekt å servere med en frisk salat av sesongens grønnsaker og en deilig hvitvin.
- 3For en sprøere topping, kan du tilsette noen brødsmuler eller knuste kjeks i blandingen.
Serveringsforslag
Denne flyndreretten passer utmerket som et lett, men allikevel smaksrikt hovedmåltid. Den er perfekt å servere sammen med en frisk, grønn salat og et glass kjølig, tørr hvitvin for å løfte fram de naturlige smakene i fisken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt flyndre med parmesan og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt flyndre med parmesan og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt flyndre med parmesan og sitron?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt flyndre med parmesan og sitron er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt flyndre med parmesan og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt flyndre med parmesan og sitron?▼
En porsjon av Ovnsbakt flyndre med parmesan og sitron inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
