Smakfulle maismuffins med kremet mais
Enkel oppskrift på deilige, smakfulle maismuffins, perfekte som frokost, tilbehør eller snacks. Enkle å lage og fulle av smak.
Foto av Patrick Nizan på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (420 g) kremet mais
- 4,7 dl gul maisgryn, delt
- 2,4 dl kulturmelk
- 2 store egg
- 8 ss smør, smeltet
- 2,4 dl hvetemel
- 1 ss hvitt sukker
- 1,5 ts salt
- 2 ts bakepulver
- 0,5 ts natron
Ingredienser
- 1 boks (420 g) kremet mais
- 4,7 dl gul maisgryn, delt
- 2,4 dl kulturmelk
- 2 store egg
- 8 ss smør, smeltet
- 2,4 dl hvetemel
- 1 ss hvitt sukker
- 1,5 ts salt
- 2 ts bakepulver
- 0,5 ts natron
Slik gjør du:
- Juster ovnsristen til midtposisjon og varm opp ovnen til 230 °C. Sett en muffinsform med 12 standardformer i ovnen for å varme opp mens du forbereder røren.
- Varm opp kremet mais i et målebeger av Pyrex-type (ca. 1 liter) til det koker kraftig (eller i en middels kjele over middels varme). Rør inn 2,4 dl maisgryn for å lage en veldig tykk, pastaaktig masse. Hvis massen ikke er stiv nok, varm den i mikrobølgeovnen i ytterligere 30 sekunder. Visp inn kulturmelk, deretter egg og til slutt smør.
- Bland resten av maisgryn, mel, sukker, salt, bakepulver og natron i en middels bolle. Hell de våte ingrediensene i de tørre og rør til det akkurat er blandet.
- Ta muffinsformen ut av ovnen; spray den med non-stick stekespray. Fordel røren jevnt i formene (en iskremscoop med fjærbelastning fungerer godt).
- Stek til de er gylne på sidene og bunnen, ca. 15 minutter. Vend dem ut på en avkjølingsrist; la dem avkjøle i 5 minutter. Server.
Om denne retten
Disse smakfulle maismuffinene tar deg med rett inn i det autentiske smaksuniverset fra den amerikanske Sørvesten. Den kremete, men allikevel luftige konsistensen, kombinert med den gylne, sprø skorpen, gir en uforlignelig munnfølelse. Perfekt som et hjemmelaget alternativ til typiske, kommersielle muffins, er disse maismuffinene en sann glede for ganen.
Tips og Varianter
- 1- For å oppnå den optimale konsistensen, er det viktig å koke den kremede maisen til den blir svært tykk, nesten som en puré.
- 2- Ikke nøl med å variere mengden maisgryn for å tilpasse konsistensen etter dine preferanser – litt mer for en tettere muffin, eller litt mindre for en lettere variant.
- 3- Sørg for å fordele røren jevnt i muffinsformen for å oppnå perfekt form og jevn stekning.
Serveringsforslag
De luftige, men allikevel mettende maismuffinene passer utmerket som en smakfull start på dagen, gjerne servert lune med et par skiver spekeskinke eller en klatt kremost. For en komplett frokostopplevelse, anbefaler vi å nyte dem sammen med en kopp varm kaffe eller friskpresset appelsinjuice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smakfulle maismuffins med kremet mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smakfulle maismuffins med kremet mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smakfulle maismuffins med kremet mais?▼
Total tilberedningstid for Smakfulle maismuffins med kremet mais er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smakfulle maismuffins med kremet mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smakfulle maismuffins med kremet mais?▼
En porsjon av Smakfulle maismuffins med kremet mais inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
