Smakfull oksefilet med hvitløk og persille
Enkel oppskrift på saftig oksefilet med hvitløk og persille. Perfekt for en smakfull hovedrett til både hverdag og fest.
Foto av Lukas Blazek på Pexels
Ingredienser
- 4 oksefiletbiffer (ca. 170 g hver), ca. 3,8 cm tykke
- GOYA® Adobo med pepper, etter smak
- 2 ss smør
- 1 ss GOYA Extra Virgin Olivenolje
- 2 fedd hvitløk, tynne skiver
- 1 ss finhakket fersk persille
Ingredienser
- 4 oksefiletbiffer (ca. 170 g hver), ca. 3,8 cm tykke
- GOYA® Adobo med pepper, etter smak
- 2 ss smør
- 1 ss GOYA Extra Virgin Olivenolje
- 2 fedd hvitløk, tynne skiver
- 1 ss finhakket fersk persille
Slik gjør du:
- Krydre oksefileten med Adobo på begge sider.
- Varm smør og olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Legg i kjøttet og stek til det er godt brunt og medium stekt, snu én gang, ca. 6 minutter.
- Overfør kjøttet til en tallerken; dekk med aluminiumsfolie for å holde det varmt.
- Senk varmen til middels.
- Tilsett hvitløk i pannen og stek til den er lett gyllen, ca. 1 minutt.
- Tilsett persille og stek i ytterligere 30 sekunder.
- Fordel kjøttet jevnt på serveringsfatene.
- Topp kjøttet jevnt med hvitløksblandingen.
Om denne retten
Denne smakfulle oksefileten er en ekte klassiker som kan løfte enhver middag til nye høyder. Møre, saftige biter av kjøtt får et deilig løft av den knasende hvitløksblandingen. Det er en rett som virkelig makter å forene det enkle og det eksklusive, og som passer perfekt for både koselige hverdager og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kjøttet får god farge før du legger det til side – det gir ekstra god smak.
- 2Passer biffen ikke helt størrelsesmessig i pannen? Kutt den i to og stek i to omganger for jevnere stekeprosess.
- 3Hakk persillestilkene sammen med bladene for enda mer smaksutvikling i blandingen.
Serveringsforslag
Oksefileten er perfekt ledsaget av nybakte poteter eller en frisk, grønn salat. Avrund måltidet med et glass fyldig rødvin for en virkelig nydelig smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smakfull oksefilet med hvitløk og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smakfull oksefilet med hvitløk og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smakfull oksefilet med hvitløk og persille?▼
Total tilberedningstid for Smakfull oksefilet med hvitløk og persille er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smakfull oksefilet med hvitløk og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smakfull oksefilet med hvitløk og persille?▼
En porsjon av Smakfull oksefilet med hvitløk og persille inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
