Smakfull oksefilet
Oppskrift på saftig bifffilet som er perfekt for en smakfull hovedrett. Enkel å lage, egner seg for spesielle anledninger og hverdagsmiddag.
Om denne retten
Denne smakfulle oksefiléten er en ekte klassiker som kan løfte enhver middag til nye høyder. Sartene, mørke biter av øm og saftig kjøtt blir gitt et deilig boost av den knasende hvitløksblandituren. Det er en rett som virkelig makter å forene det enkle og det eksklusive, og som passer perfekt for både koselige hverdager og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 4 storfe tenderloin-steaks (6 oz. hver), ca. 3,8 cm tykke
- GOYA® Adobo med pepper, etter smak
- 2 ss smør
- 1 ss GOYA Extra Virgin Olivenolje
- 2 fedd hvitløk, tynne skiver
- 1 ss finhakket fersk persille
Ingredienser
- 1. 4 storfe tenderloin-steaks (6 oz. hver), ca. 3,8 cm tykke
- GOYA® Adobo med pepper, etter smak
- 2 ss smør
- 1 ss GOYA Extra Virgin Olivenolje
- 2 fedd hvitløk, tynne skiver
- 1 ss finhakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1Krydre storfekjøttet med Adobo på begge sider. Varm smør og olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Legg i kjøttet og kok til det er godt brunt og medium stekt, snu en gang, ca. 6 minutter. Overfør kjøttet til en tallerken; dekk med aluminiumsfolie for å holde det varmt.
- 2Senk varmen til middels. Tilsett hvitløk i pannen og kok til den er lett gyllen, ca. 1 minutt. Tilsett persille og kok i ytterligere 30 sekunder.
- 3Fordel kjøttet jevnt på serveringsfatene. Topp kjøttet jevnt med hvitløk blanture.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kjøttet får god farge før du legger det til side - det gir ekstra god smak.
- 2Passer steika ikke helt størrelsesmessig i pannen? Kutt den i to og stek i to omganger for jevnere stekeprosess.
- 3Hakk persillestilkene sammen med bladene for enda mer smaksutvikling i blandituren.
Serveringsforslag
Oksefiléten er perfekt ledsaget av nybakte poteter eller en frisk, grønn salat. Avrund måltidet med et glass fyldig, rødvin for en virkelig nydelig smakreise.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Smakfull oksefilet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Smakfull oksefilet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Smakfull oksefilet?▼
Total tilberedningstid for Smakfull oksefilet er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Smakfull oksefilet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Smakfull oksefilet?▼
En porsjon av Smakfull oksefilet inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
