Smakfull storfegryte med grønnsaker

Ingredienser

• 1.3 kg storfekjøtt til gryterett, skåret i 2.5 cm biter
• 0.8 dl italiensk salatdressing
• 4.7 dl vann
• 2 ts storfekraftbuljonggranulat
• 1 (410 g) boks hakkede tomater, ikke drenert
• 1 (300 g) boks konsentrert storfebuljong
• 1 (225 g) boks tomatsaus
• 1 fedd hvitløk, finhakket
• 1 laurbærblad
• 1 ts salt
• 1 ts tørket oregano
• 0.5 ts malt svart pepper
• 6 små poteter, delt i fire
• 6 gulrøtter, skåret i 2.5 cm biter
• 1 grønn paprika, skåret i 1.5 cm terninger
• 1 løk, hakket
• 3 ss hvetemel
• 3 ss kaldt vann

Slik gjør du:

1. Varm opp en stor stekepanne eller en jerngryte over middels varme.
2. Brun storfekjøttet sammen med italiensk dressing i ca. 5 minutter, til kjøttet er jevnt brunt.
3. Tilsett 4.7 dl vann, storfekraft, hakkede tomater, storfebuljong, tomatsaus, hvitløk, laurbærblad, salt, oregano og pepper i pannen.
4. Kok opp.
5. Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til kjøttet er mørt, ca. 1.5 time.
6. Legg poteter, gulrøtter, paprika og løk i gryten.
7. Dekk til og la det småkoke over middels-lav varme til grønnsakene er møre, ca. 45 minutter.
8. Bland mel og kaldt vann i en liten bolle; rør til det er glatt.
9. Rør melblandingen inn i gryten.
10. Kok opp og rør til gryten er tykk, ca. 2 minutter.
11. Fjern laurbærbladet før servering.