Næringsrike muffins for småbarn
Lær hvordan du lager deilige og sunne muffins til små barn. Perfekt som mellommåltid, raske å lage og fulle av næringsrike ingredienser.
Foto av Kiara Coll på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl brunt sukker, eller etter smak
- 2 store bananer, most
- 130 g babygrøt med squash (eller annen grønnsakspuré)
- 2 gulrøtter, revet
- 2 egg, pisket
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl havregryn
- 1 ts natron
- 1 ts gresskarpai-krydder (eller kanel/muskat)
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl brunt sukker, eller etter smak
- 2 store bananer, most
- 130 g babygrøt med squash (eller annen grønnsakspuré)
- 2 gulrøtter, revet
- 2 egg, pisket
- 2.4 dl hvetemel
- 1.2 dl havregryn
- 1 ts natron
- 1 ts gresskarpai-krydder (eller kanel/muskat)
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør 24 mini-muffinsformer eller 12 standardmuffinsformer.
- I en stor bolle, pisk sammen smør og brunt sukker til det er glatt og luftig. Bland inn de moste bananene, squashpuréen, revne gulrøtter og piskede egg.
- Rør inn hvetemel, havregryn, natron, gresskarpai-krydder og salt til det akkurat er blandet. Ikke rør for mye.
- Fordel røren jevnt i de forberedte muffinsformene.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 15 til 20 minutter.
- La muffinsene avkjøle i formene i 10 minutter før de tas ut og avkjøles helt på en rist. Oppbevares i romtemperatur i opptil to dager, eller frys dem ned for lengre holdbarhet.
Om denne retten
Disse små, næringsrike muffinsene er en perfekt snack for de minste familiemedlemmene. Oppskriften kombinerer søte bananer, næringsfull squash og gulrøtter, og gir en deilig, myk muffins som både store og små vil elske. Perfekt som et sunt mellommåltid eller for å fylle opp magen før leggetid.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne bananer for maksimal sødme og fuktighet.
- 2Prøv å erstatte litt av hvetemelet med havregryn for en ekstra nøtteaktig tekstur og mer fiber.
- 3Sørg for å jevne ut toppen på muffinsene før steking for en pen, jevn overflate.
Serveringsforslag
Disse muffinsene smaker fantastisk med et glass kald melk eller varm, dampende barnegrøt. For de voksne kan de også passe godt sammen med en kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Næringsrike muffins for småbarn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Næringsrike muffins for småbarn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Næringsrike muffins for småbarn?▼
Total tilberedningstid for Næringsrike muffins for småbarn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 standardmuffins eller 24 minimuffins porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Næringsrike muffins for småbarn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Næringsrike muffins for småbarn?▼
En porsjon av Næringsrike muffins for småbarn inneholder omtrent 100 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
