Sølvskjelett med blåbærkake
Lær hvordan du lager en deilig cast-iron blåbær pai med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommer- eller høstkvelder, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Sølvskjelett med blåbærkake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, hvetemel, teskjeer bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl usaltet smør
- 2. 2,4 dl hvetemel
- 3. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 4. 1 teskje finhakket tørket lavendel
- 5. 1/2 teskje salt
- 6. 2,4 dl helmelk
- 7. 2,4 dl sukker + 1 spiseskje
- 8. Saften og skallet av 1 sitron
- 9. 1 skrapet vaniljestang
- 10. 4,7 dl blåbær
- 11. Vaniljeis eller lett søtet pisket krem, til servering, valgfritt
Ingredienser
- 1. 1,2 dl usaltet smør
- 2. 2,4 dl hvetemel
- 3. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 4. 1 teskje finhakket tørket lavendel
- 5. 1/2 teskje salt
- 6. 2,4 dl helmelk
- 7. 2,4 dl sukker + 1 spiseskje
- 8. Saften og skallet av 1 sitron
- 9. 1 skrapet vaniljestang
- 10. 4,7 dl blåbær
- 11. Vaniljeis eller lett søtet pisket krem, til servering, valgfritt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Legg smøret i en 25-centimeters støpejernspanne og sett den inn i den forvarmede ovnen for å smelte det.
- 22. I mellomtiden blander du sammen melet, bakepulveret, lavendelen og saltet i en bolle. Rør inn melken, 1 kopp sukker, sitronsaften, finrevet sitronskall og vaniljen for å blande det godt. Bland deretter den resterende spiseskjeen sukker og blåbærene i en annen bolle.
- 33. Ta den varme pannen med det smeltede smøret ut av ovnen og hell røren i. Topp med de sukkerdekte blåbærene. Stek til det er gyllent og røren har hevet seg opp rundt frukten, ca. 30 minutter.
- 44. Overfør kaken til en rist for å avkjøle litt. Server gjerne med vaniljeis eller lett søtet pisket krem.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sølvskjelett med blåbærkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sølvskjelett med blåbærkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sølvskjelett med blåbærkake?▼
Total tilberedningstid for Sølvskjelett med blåbærkake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sølvskjelett med blåbærkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sølvskjelett med blåbærkake?▼
En porsjon av Sølvskjelett med blåbærkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
